Иберийский окорок Jabugo PDO - 100% Pata Negra Bellota - испанский окорок
search
  • Иберийский окорок Jabugo PDO - 100% Pata Negra Bellota - испанский окорок

Иберийский окорок Jabugo PDO - 100% Pata Negra Bellota - испанский окорок

562,48 €
С НДС

Один из лучших окороков PDO Jabugo.
Производится из 100% чистопородных иберийских свиней, которых кормят желудями на свободном выгуле. В дубовых лесах содержится не более одной свиньи на гектар, что обеспечивает богатый желудями рацион.
Выдерживается до 48 месяцев и вялится вручную естественным образом.

Дополнительно за 5 евро можно приобрести держатель для окорока, представленный в разделе аксессуаров.
 

Бесплатнаядоставка .

Различный вес на выбор.

71,20 €/кг
.

Количество
Rupture de stock
 

Быстрая доставка 24 часа*

 

Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 120 евро*.

 

Безопасная оплата

 

Programme Fidélité

Хамон Jabugo - один из лучших иберийских хамонов pata negra bellota.

Он производится из иберийских свиней чистейшей породы, обладающих гармоничными органолептическими свойствами и характерным насыщенным ароматом.
Это результат породы, корма на основе желудей и естественного выпаса в дубовых лесах, где на гектар приходится максимум одна свинья. Но, прежде всего, это результат абсолютно традиционного, очень медленного процесса производства, основанного на микроклимате Сьерра-де-Уэльва. Выдерживается до 48 месяцев, в зависимости от развития каждого куска.

Окорока Jabugo вялятся традиционными методами в верхней части зданий, где влажность и температура регулируются путем открытия и закрытия окон. Никаких искусственных средств не используется. Это гарантирует получение ветчины исключительного качества.

Весь процесс выращивания, кормления и созревания контролируется независимым органом - Советом по регулированию Jabugo PDO.

Дополнительно за 5 евро можно приобрести держатель для окорока, который можно найти в разделе аксессуаров.


71,20 €/кг.

AOP-5.jpg

Состав: иберийская свиная лопатка, соль, сахар, регулятор кислотности (E 331iii), консерванты (E 252, E 250), антиокислитель (E 301)Состав: иберийская ветчина и соль.

Ценность на 100 г: Энергетическая ценность: 354 Ккал / 1394 КДж, Белки: 33,2 г, Углеводы: 0,5 г, Общий жир: 22,2 г (насыщенные жирные кислоты 6,53 г), Соль: 1,94 г.

CE051-7,9 kg

Технический паспорт

Ветчина
Entier

in the same category