Jabugo CHOP Iberská šunka - 100% Pata Negra Bellota- španielska šunka
Jedna z najlepších šuniek s CHOP Jabugo.
Vyrobená zo 100 % čistokrvných iberských ošípaných, ktoré sú kŕmené žaluďmi z voľného chovu. V dubových lesoch sa chová maximálne jedna ošípaná na hektár, aby bola strava bohatá na žalude.
Zreje sa až 48 mesiacov a ručne sa prirodzene suší.
Doručenie zdarma.
Na výber rôzne hmotnosti.
71,20 €/Kg.
Rýchle dodanie do 24 hodín*
Doprava ZDARMA pri objednávkach nad 120 €*.
Zabezpečená platba
Programme Fidélité
Šunka Jabugo je jednou z najlepších šuniek pata negra bellota z Pyrenejského polostrova.
Vyrába sa z čistokrvných iberských ošípaných, ktoré majú harmonické organoleptické vlastnosti a charakteristickú bohatú arómu. Je to výsledok plemena, ako aj stravy založenej na žaluďoch a prirodzenej pastvy v dubových lesoch, kde sa na hektár chová maximálne jedna ošípaná. Predovšetkým je to však výsledok úplne tradičného, veľmi pomalého výrobného procesu založeného na mikroklíme pohoria Sierra de Huelva. Zreje až 48 mesiacov v závislosti od vývoja každého kusu.
Šunka Jabugo sa suší tradičnými metódami v hornej časti budov, kde sa vlhkosť a teplota reguluje otváraním a zatváraním okien. Nepoužívajú sa žiadne umelé prostriedky. To zaručuje výnimočnosť šuniek.
Na celý proces chovu, kŕmenia a zrenia dohliada nezávislý orgán, Regulačná rada CHOP Jabugo.
71,20 €/Kg.
Zloženie: iberská bravčová šunka, soľ, cukor, regulátor kyslosti (E 331iii), konzervačné látky (E 252, E 250), antioxidant (E 301).
Hodnoty na 100 g: Energetická hodnota: 354 Kcal / 1394 KJ, Bielkoviny: 33,2 g, Sacharidy: 0,5 g, Celkový tuk: 22,2 g (nasýtené mastné kyseliny 6,53 g), Soľ: 1,94 g.
Dátový list
- Šunka
- Entier