Ronkari AOP Roncal sajt 200 g

A navarrai Pireneusok jellegzetes sajtja

A Ronkari AOP Roncal sajt egy hagyományos spanyol specialitás, amelyet a Pireneusok lábánál, Navarra tartományban, a Roncal-völgyben állítanak elő. A spanyol gasztronómia történelmi sajtjai közé tartozik.

Spanyolország első sajt-AOP-ja

A Roncal a Valle del Roncal védett eredetmegjelöléssel rendelkezik, amely Spanyolország első elismert sajt-AOP-je. Ez garantálja a termék eredetét és a hagyományos módszerek betartását.

Nyers tej Latxa juhoktól

Ezt a sajtot Latxa juhok nyers tejéből készítik, egy helyi fajtából, amely tejének gazdagságáról és a hegyi legelőkhez fűződő kapcsolatáról híres.

6–7 hónapos érlelés

A sajtot 6–7 hónapig érlelik természetes körülmények között a Roncal-völgyben, ami lehetővé teszi a kiegyensúlyozott aromák és a gyönyörű komplexitás kialakulását.

Természetes kéreg

A Roncal enyhén virágos természetes héjjal rendelkezik, ami a hagyományos érlelés jele, és hozzájárul a sajt jellegzetes karakteréhez.

Praktikus 200 g-os kiszerelés

A 200 g-os kiszerelés ideális kóstolásra, sajtválogatáshoz vagy a mindennapi fogyasztáshoz.

Kiegyensúlyozott textúra és íz

Textúrája szilárd és kellemesen vágható. Ízében enyhe savassággal, enyhe csípősséggel és szép, hosszú aromával tűnik ki.

Kóstolási tippek

Szobahőmérsékleten, vékony szeletekre vagy kockákra vágva fogyasztható. Kiválóan illik kenyérhez, aszalt gyümölcsökhöz vagy egy kis mézhez.