4-5 maanden gerijpt aan de voet van de Pyreneeën in de Valle del Roncal in Navarra.
Valle del Roncal BOB was de eerste Spaanse BOB kaas.
Buitengewone textuur en smaak. Lage zuurgraad. Een beetje pittig en lang in de mond.
Een zeer goede keuze als je een ontdekking wilt doen.
Gewicht 200 grs.
34,50 €/kg
Voedingsinformatie:
Ingrediënten: Rauwe schapenmelk, runderkwark, melkboerderij, zout, ei lisozima.
Voedingsspecificaties ENERGIEWAARDE KJ 1796 kJ ENERGIEWAARDE KCAL 433,5kcal VET 36,5 g. waarvan VERZADIGDE VETZUREN 25 g. Koolhydraten 2,15 g. waarvan suikers 0,35 g. TARWE 24,10 g. ZOUT 1,95 g. VEZELS 0 g.