Szynka iberyjska

Szynka iberyjska bez kości Cebo de Campo EXQIUM pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach Andaluzji. Ich dieta składa się z wyselekcjonowanych zbóż i naturalnych zasobów pastwisk. Produkowana wyłącznie z szynki iberyjskiej i soli morskiej, bez dodatków, a następnie powoli dojrzewająca zgodnie z hiszpańską tradycją, szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i zrównoważonym smakiem, typowym dla szynek iberyjskich.

Szynka 50% iberyjska bellota Montesano bez kości pochodzi od świń rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach w południowo-zachodniej Hiszpanii. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami, a także trawą i aromatycznymi roślinami występującymi na pastwiskach. Ta szynka iberyjska, naturalnie dojrzewająca przez około 36 miesięcy, charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem typowym dla szynek bellota.

Szynka iberyjska Cebo de Campo Montesano (50% iberyjska) pochodzi od świń hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach (dehesas) w południowo-zachodniej Hiszpanii, zwłaszcza w Badajoz. Zwierzęta te, karmione ziołami, naturalnymi roślinami i zbożami, dają smaczne i zrównoważone mięso. Wyprodukowana zgodnie z tradycyjną recepturą szynka charakteryzuje się przyjemną konsystencją i doskonałym stosunkiem jakości do ceny.

Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.

Szynka 50% iberyjska bellota Pata Negra Montesano pochodzi od świń hodowanych na wolności na pastwiskach dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii, zwłaszcza w prowincji Badajoz. Zwierzęta te, karmione wyłącznie żołędziami podczas okresu montanera, dają smaczne i zrównoważone mięso. Dojrzewająca przez ponad 36 miesięcy szynka charakteryzuje się delikatną konsystencją oraz doskonałą równowagą między intensywnością a delikatnością smaku. Szynka 50% iberyjska jest mniej tłusta niż szynka 100% iberyjska.

Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów. (*Stojak widoczny na zdjęciu nie wchodzi w skład zestawu.)

Szynka iberyjska Cebo de Campo EXQIUM 50% iberyjska bez dodatków pochodzi z hodowli na wolnym wybiegu w Andaluzji, zwłaszcza w prowincji Huelva. Świnie, karmione ziołami i zbożami, dają mięso o zrównoważonym smaku i doskonałej jakości. Dojrzewająca naturalnie przez 36–40 miesięcy bez użycia środków mechanicznych szynka charakteryzuje się przyjemną konsystencją i doskonałym stosunkiem jakości do ceny.

Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.

Szynka Cebo de Campo 50% iberyjska Montesierra pochodzi od świń hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach dehesas i karmionych zbożem, trawą oraz naturalnymi pokarmami. Ta ekstensywna hodowla zapewnia smaczne i zrównoważone mięso. Dojrzewająca naturalnie przez około 36 miesięcy szynka charakteryzuje się delikatną konsystencją i subtelnym smakiem, oferując doskonały stosunek jakości do ceny.

Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.

Szynka 50% iberyjska Cebo de Campo Montesano bez kości pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii. Ich dieta składa się z wyselekcjonowanych zbóż i naturalnych zasobów pastwisk. Powoli dojrzewająca w naturalnych suszarniach zgodnie z tradycją iberyjską, szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i zrównoważonym aromatem, typowym dla szynek iberyjskich Cebo de Campo.

To ramię Exqium ma bardzo dobry stosunek jakości do ceny.

Cebo de Campo oznacza, że świnie są hodowane na wolności i karmione zbożami i ziołami.

50% Cebo de Campo iberyjska łopatka ze świń hodowanych w lasach Andaluzji.

Łopatka 50% iberyjska Cebo de Campo EXQIUM bez kości pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach Hiszpanii. Ich dieta składa się z wyselekcjonowanych zbóż i naturalnych zasobów pastwisk. Powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach i wytwarzana wyłącznie z łopatki iberyjskiej i soli morskiej, ta bez dodatków część mięsa charakteryzuje się delikatną konsystencją i zrównoważonym smakiem typowym dla wędlin iberyjskich.

50% Iberyjska łopatka Cebo de Campo pochodząca od świń z wolnego wybiegu karmionych ziołami i zbożami.
Hodowla w południowo-zachodniej części Hiszpanii będącej kolebką wieprzowiny iberyjskiej.
Dojrzewanie naturalne około 24 miesięcy.

Cebo de Campo Łopatka iberyjska pochodząca od świń z wolnego wybiegu karmionych ziołami i zbożami.
Hodowla odbywa się w południowo-zachodniej części Hiszpanii, w prowincji Badajoz, która jest kolebką iberyjskiej wieprzowiny.
Dojrzewanie naturalne około 24 miesięcy.

Łopatka iberyjska Cebo de Campo bez kości od świń z wolnego wybiegu karmionych ziołami, korzeniami i zbożami.
Hodowana w południowo-zachodniej Hiszpanii, w prowincji Badajoz, kolebce świni iberyjskiej.
Dojrzewa naturalnie przez około 24 miesiące.

Pół łopatka 50% iberyjska Cebo de Campo EXQIUM bez kości pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach Hiszpanii. Ich dieta składa się z wyselekcjonowanych zbóż i naturalnych zasobów pastwisk. Powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach i wytwarzana wyłącznie z łopatki iberyjskiej i soli morskiej, ta bez dodatków część ma delikatną konsystencję i zrównoważony aromat charakterystyczny dla wędlin iberyjskich.

Szynka iberyjska bez kości Cebo de Campo EXQIUM pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach Andaluzji. Ich dieta składa się z wyselekcjonowanych zbóż i naturalnych zasobów pastwisk. Przygotowana wyłącznie z szynki iberyjskiej i soli morskiej, bez dodatków, a następnie powoli dojrzewająca zgodnie z tradycją iberyjską, szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i zrównoważonym smakiem.

Szynka 50% iberyjska Cebo de Campo Montesano krojona nożem pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach Estremadury. Świnie te są karmione wybranymi zbożami i naturalnymi zasobami pastwisk, dzięki czemu ich mięso jest smaczne i zrównoważone. Powoli dojrzewająca zgodnie z tradycją iberyjską szynka charakteryzuje się delikatną konsystencją i subtelnym aromatem.