Натуральный хамон Серрано премиум-класса

Ветчина Серрано 75 % Дюрок Uniquia без добавок, выдержанная 24 месяца, создана для ценителей, ищущих настоящую ветчину Серрано высшего качества. Она сочетает в себе генетический отбор, длительную выдержку и чистоту ингредиентов.

Признанная порода 75 % Duroc

Этот хамон производится из свиней породы 75 % Duroc. Эта генетика особенно ценится за способность давать мясо с более выраженной мраморностью и прожилками жира в мышцах. Это придает мясу большую нежность, насыщенный вкус и более приятную текстуру при дегустации.

Рецепт без добавок

Этот окорок изготавливается исключительно из двух ингредиентов: окорока и соли. Нитриты, консерванты и добавки не используются. Это аутентичный продукт, изготовленный по традиционным методам.

Естественная выдержка не менее 24 месяцев

Ветчина созревает не менее 24 месяцев в естественных сушильных камерах в Сьерра-де-Гранада, в Андалусии. Такое длительное созревание позволяет постепенно развиться текстуре и ароматам.

Уникальный климат Сьерра-де-Гранада

Регион отличается особенно сухим климатом с холодными зимами и очень жарким летом. Эти природные колебания идеально подходят для созревания ветчины и обеспечивают медленное и равномерное вызревание.

Отсутствие механических процессов

В процессе созревания не используются никакие механические средства. Ветчина созревает естественным образом благодаря климатическим условиям и мастерству ремесленников.

Превосходный вкус

Благодаря породе Дюрок, длительной выдержке и отсутствию добавок этот хамон обладает нежной текстурой, длительным послевкусием и более сложными ароматами, чем стандартный серрано. Это отличный выбор для тех, кто хочет настоящий качественный хамон Серрано.