Hem

100% iberisk Exqium bellota Pata Negra benfri skinka.

Denna benfria skinka, som produceras i Andalusien, är unik genom att den inte innehåller några tillsatser, nitriter eller konserveringsmedel.

De enda ingredienserna är skinka och salt.

Skinkan mognar naturligt i torkhus där temperatur och luftfuktighet regleras genom att öppna och stänga fönstren.

Mognadstiden är cirka 40 månader, beroende på klimat, rummens storlek och torkhusens placering.

En mycket ren ras, uppfödning på friland med en kost rik på ekollon och avsaknad av tillsatser ger en perfekt balans till denna exceptionella produkt.

Sortiment med 2x70 g Cinco Jotas 5J-skinka, som är en 100% iberisk Pata Negra Bellota-skinka.
Presenteras i en kvalitetslåda som gör denna produkt idealisk som present.
Tillverkad av de bästa frigående grisarna som matas med ekollon, rötter och örter.
Traditionell mognadslagring i minst 36 månader i andalusiska källare.

Benfri Iberian Bellota Shoulder som kommer från 100% iberisk ras grisar som uteslutande utfodras med ekollon, rötter och örter i ekskogarna i sydvästra Spanien.

Lomo är den mest populära delen av det iberiska ekollonfläsket efter skinkan.
Den kommer från de bästa 100 % iberiska rassvinarna som vi gör Pata Negra Bellota iberisk skinka med. Häckning sker fritt i stora områden med ekskogar.

Lomo doblado ibérico bellota från 100% iberiska grisar.
Djuren lever fritt i Extremaduras ekskogar, där de livnär sig på rotfrukter och bellotas (ekollon),
Denna diet ger en exceptionell smak till denna korv.
Lomo doblado är en specialitet från Extremadura-regionen.

Låt dig frestas av en av de bästa lomo som finns.
Lomo motsvarar oxfilé.

Utmärkt chorizo från 100 % iberiska frigående grisar.

Utmärkt korv från 100% iberisk ras grisar uppfödda i frihet.

Cinco Jotas 5J är en 100% iberisk skinka av rasen Pata Negra Bellota.
Den kommer från de bästa frigående grisarna som matas med ekollon, rötter och örter.
Traditionellt torkad i minst 36 månader i andalusiska källare.

100% iberisk bellota Pata Negra-skinka från gårdar i Extremadura-regionen, skivad med kniv.

Cinco Jotas 5J är en 100% iberisk Pata Negra Bellota bogskinka.
Den kommer från de bästa frigående grisarna som matas med ekollon, rötter och örter.
Den lagras i minst 24 månader i andalusiska källare.

Vikt 70 gram

100% iberisk bellota Pata Negra-skinka från gårdar i Extremadura-regionen, skivad med kniv.

Skivad 100% iberisk bellota "Pata Negra"-skinka från regionen Andalusien.

Mognar helt för hand i källarna i Andalusien.

Vikt 70 gram.

100% iberisk bellota Pata Negra-skinka från gårdar i Extremadura-regionen, skivad med kniv.

100 % iberisk bellota chorizo.

Det är en typ av blodkorv som tillagas som korv och chorizo. Den är kryddad och torkad.
Serrana Iberian morcilla är tillagad med griskött från den iberiska rasen. Det äts rå som kallskuret.

Vikt 170g.