Le morcon est un type de chorizo fait avec des viandes de la meilleure qualité.
Il est affiné dans de la tripe naturelle pendant 4 à 6 mois. Ce Morcon Pata Negra Cinco Jotas 5J est préparé exclusivement avec des viandes de porc 100% ibérique bellota élevé en liberté et alimenté avec des racines, des herbes et des glands.
Le chevreau de lait est une spécialité espagnole très populaire en Castille.
C\'est un plat traditionnel que vous pouvez déguster chez vous facilement.
Vous recevrez ce chevreau de lait désossé et enroulé et conditionné sous vide. Il faut juster l\'enfourner pendant 30 minutes ou un peu plus si nécessaire pour qu\'il soit doré. Idéal pour 3 personnes. CE PRODUIT S\'ENVOI SURGELÉ ET VOUS LE RECEVREZ EN COURS DE DÉCONGÉLATION.
MAIS NOUS POUVONS VOUS FAIRE UN ENVOI EN TRANSPORT SURGELÉ MAIS IL FAUT JUSTE NE METTRE QUE DES PRODUITS SURGELES DANS VOTRE PANIER POUR AVOIR L\'OPTION DE CE TYPE D\'ENVOI. 25 €UROS PAR EXPEDITION
L\'agneau de lait est une spécialité espagnole très populaire en Castille.
C\'est un plat traditionnel que vous pouvez déguster chez vous facilement.
Vous recevrez cet agneau de lait désossé et enroulé et conditionné sous vide. Il faut juster l\'enfourner pendant 30 minutes ou un peu plus si nécessaire pour qu\'il soit doré. Idéal pour 3 personnes. CE PRODUIT S\'ENVOI SURGELÉ ET VOUS LE RECEVREZ EN COURS DE DÉCONGÉLATION.
MAIS NOUS POUVONS VOUS FAIRE UN ENVOI EN TRANSPORT SURGELÉ MAIS IL FAUT JUSTE NE METTRE QUE DES PRODUITS SURGELES DANS VOTRE PANIER POUR AVOIR L\'OPTION DE CE TYPE D\'ENVOI. 25 €UROS PAR EXPEDITION
Le cochon de lait est une spécialité espagnole très populaire en Castille et surtout à Segovie. Dans cette ville nous trouvons une large offre de restaurants proposants ce magnifique plat préparé dans des fours traditionnels.
Vous avez la possibilité de retrouver ce plat chez vous. Vous recevrez ce cochon de lait désossé et enroulé et conditionné sous vide. Il faut juster l\'enfourner pendat 45-60 minutes pour qu\'il soit doré. Idéal pour 3 personnes.
Le morcon est une charcuterie ibérique espagnole moins connue qui est un type de chorizo. Il est préparé de la même façon mais la différence est que la tripe utiliser pour l\'affiner est plus grosse que celle du chorizo. En plus pour sa préparation on utilise des viandes plus nobles tel que le filet, le filet mignon et la presa C\'est un produit avec une présentation différente au chorizo habituel. Ce morcon provient de porcs de race 100% ibérique élevés en liberté et alimentés avec des glands.
Le lomo c\'est la partie la plus appréciée du porc ibérique de bellota après la jambon. Il provient des meilleurs porcs de race 100% ibérique avec lesquels on fait le jambon iberique pata negra bellota. L\'élevage se fait en liberté dans de grandes étendues de forêts de chêne.
Lomo doblado ibérique bellota provenant de porcs de race 100% ibériques. Les animaux vivent en liberté dans les fôrets de chêne de Extremadura où ils s\'alimentent d\'herbes racines et bellotas (glands), Cette alimentation donnent une saveur exceptionnelle à cette charcuterie. Le lomo doblado est une spécialité de la zone de Extremadura.
Ingrédients pour faire la meilleure fabada pour 3-4 personnes.
Composé de "fabes" IGP qui sont des haricots blancs des asturies très réputés et d\'une extraordinaire qualité ainsi que d\'un chorizo, boudin et lard.
Voir notre recette dans la description du produit.
Ces belles pièces de lomo de cebo de campo correspondent au filet de porc qui est séché naturellement. Provient de porcs de race ibérique élevés en liberté et alimentés avec des céréales et herbes et racines.
Le lomo est une des parties le plus appréciés du porc.
Chorizo piquant cular extra préparé traditionnellement, avec les meilleures viandes de porc et affiné dans de la tripe naturelle large (d\'où son nom de cular), il est fumé légèrement avec les meilleurs bois de chêne ou de hêtre. C\'est chorizo typiquement espagnol avec une qualite surprenante.
Ce chorizo n\'a aucun additif ni conservateur et se produit et se fume de façon artisanale.
Chorizo ibérique provenant de porcs Ibérique et séché naturellement dans sa tripe. Le porc utilisé pour faire ce chorizo ont été élevés en liberté et alimentés avec des glands dans la région d\'Extrémadure.
Saucisson ibérique provenant de porcs de race Ibérique et séché naturellement dans sa tripe. Le porc utilisé pour faire ce saucisson ont été élevés en liberté et alimentés avec des glands dans la région de Extremadura.
Chorizo frais à cuire soit sur barbecue soit à la poële.
C\'est un très bon chorizo non piquant fait en Espagne avec un savoir faire sur ce type de produits.
C\'est un excellent produit à inclure dans vos barbecues.
Provient de porc de race 50% duroc qui est un des plus goûteux.
Ce produit s\'envoi par transport réfrigéré sauf s\'il est commandé avec un jambon à l\'os ou si vous choisissez un point relais où il sera envoyé en isotherme.
La longaniza ibérique bellota c\'est comme le chorizo mais avec la particularité que la pièce est plus longue et plus fine. A base de porc de pure race ibérique alimenté aux glands.
Lomo (filet) ibérique (pata negra) bellota. 100 grs du meilleur lomo sous vide. Provient du porc de race 100 % ibérique élevé en liberté et alimenté avec des glands.
Saucisson provenant de porcs de race ibérique de Extremadura. Excellent saucisson préparé avec les meilleurs viandes provenant de porcs de race ibérique qui ont été élevés en liberté dans les forêts de chêne de la région de Extremadura au sud ouest de l\'Espagne.
Chorizo ibérique de la région de Extremadura. Excellent chorizo préparé avec les meilleurs viandes provenant de porcs de race ibérique élevés en liberté.