Filtrer efter

Pris

Pris

  • 66,00 € - 779,00 €

Race

Race

Udbenet Pata Negra Bellota iberisk skinke

  • Vis sidepanel

Der er 11 produkter.

Aktive filtre

  • Race: 100% iberisk
Udbenet skinke COVAP 100 %... Udbenet skinke COVAP 100 %...
  • Ny

Udbenet skinke COVAP 100 % iberisk bellota. "Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

778,75 €

Udbenet skinke fra 100 % iberiske grise, der fodres med agern. Denne skinke er kendt som "Pata Negra".


Det er den bedste skinke fra COVAP "Alta Expresion Oro", som hører til DOP "Valle de los Pedroches".
Dens kvalitet er langt bedre end "Alta Expresion Plata"-skinkens, som ikke er omfattet af DOP\'en.
Den modnes i mellem 36 og 48 dage, afhængigt af skinkens størrelse og årstidens klima.

Jabugo PDO skinke - 100% iberisk pata negra bellota

555,00 €
Hel udbenet vakuumpakket skinke.
En af de bedste PDO Jabugo skinker.
Fremstillet af 100 % renracede iberiske grise og fodret med fritgående agern. I egeskovene er der højst én gris pr. hektar, som får en agernrig kost.
Kun de bedste Jabugo skinker får SUMMUM-mærket.
Modnet i op til 48 måneder og tørret naturligt i hånden.

Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS

636,00 €
100% iberisk Exqium udbenet Pata Negra bellota-skinke.
Denne skinke, der produceres i Andalusien, er unik, fordi den ikke indeholder nogen tilsætningsstoffer, nitritter eller konserveringsmidler.
De eneste ingredienser er skinke og salt.
Skinken modnes naturligt i tørreskure, hvor temperaturen og luftfugtigheden reguleres ved at åbne og lukke vinduerne.
Modningsperioden varierer mellem 36 og 48 måneder, afhængigt af klimaet, rummenes størrelse og tørreskurets placering.
En meget ren race, fritgående opdræt med en kost rig på agern og fraværet af tilsætningsstoffer giver en perfekt balance til dette enestående produkt.

Udbenet 100 % iberisk Bellota Pata Negra skinke

90,00 €

Pata Negra Bellota skinke af 100% iberisk race fra grise opdrættet i frihed og fodret med agern (bellotas), urter og korn.
Yngler i det sydvestlige Spanien, som er vugge for iberisk svinekød.
Naturlig modning på mindst 36 måneder.

Pata Negra udbenet skinke 100% iberisk Bellota Exqium 40 måneder - UDEN TILSÆTNINGSSTOFFER

74,25 €

100% iberisk Exqium bellota Pata Negra udbenet skinke.

Denne udbenede skinke, der produceres i Andalusien, er unik, fordi den ikke indeholder nogen tilsætningsstoffer, nitritter eller konserveringsmidler.

De eneste ingredienser er skinke og salt.

Skinken modnes naturligt i tørreskure, hvor temperaturen og luftfugtigheden reguleres ved at åbne og lukke vinduerne.

Modningsperioden varer omkring 40 måneder, afhængigt af klimaet, rummenes størrelse og tørreskurets placering.

En meget ren race, fritgående opdræt med en kost rig på agern og fraværet af tilsætningsstoffer giver en perfekt balance til dette enestående produkt.

Iberisk skinke uden ben - Pata Negra Bellota-skinke uden ben

Pata Negra iberiske skinker kan præsenteres uden ben. Det er en anden måde at spise dem på, da de er lettere at skære. Hvis du har en pålægsmaskine, er det endnu bedre.

Det anbefales at skære dem kolde og lade dem komme til stuetemperatur. Udbenet skinke kan nemt opbevares på et køligt og tørt sted. Når den er åbnet, skal din udbenede skinke opbevares i køleskabet i husholdningsfilm.
Udbenet iberisk skinke betyder, at du ikke spilder noget af din skinke, da du bruger alt, hvad du køber.
Iberiske skinker udbenes og affedtes, men der vil stadig være noget fedt, som giver skinken dens gode smag.
Skær altid skinken i meget tynde skiver for at nyde den.
Vi har også et stort udvalg af udbenede iberiske bovskinke, som du finder i afsnittet:"Udbenet Pata Negra Bellota iberisk bovskinke".