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Wurstwaren
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- Race: 50 % iberisch
Lomo Iberische Cebo de Campo
Diese schönen Stücke Lomo de Cebo de Campo entsprechen dem Schweinefilet, das auf natürliche Weise getrocknet wird.
Es stammt von Schweinen der Rasse 50 % Iberico, die in Freiheit aufgezogen und mit Getreide, Gräsern und Wurzeln gefüttert werden.
Lomo ist eines der beliebtesten Teile des Schweins.
- Neu
Iberischer Bellota-Lomo, geschnitten, Montesierra, 80 g.
Der Lomo 50 % Ibérico Bellota Tranché Montesierra wird in der Region Jabugo in Andalusien hergestellt, einer Region, die für ihre iberischen Wurstwaren bekannt ist. Er wird aus 50 % iberischen Schweinen hergestellt, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, und zeichnet sich durch eine zarte Textur und feine, ausgewogene Aromen aus. Fein geschnitten und verzehrfertig, eignet er sich ideal als Aperitif oder für eine raffinierte iberische Platte.
Spanische Wurstwaren
Spanische Wurstwaren mit einer großen Auswahl an Qualitätsprodukten, die es Ihnen ermöglichen, Ihre Bretter auf originelle Weise zu gestalten.
Die spanischen Wurstwaren sind sehr berühmt und vielfältig. Die Chorizo ist das bekannteste Produkt, aber es gibt auch andere, weniger bekannte Produkte wie Lomo, Cécina und Salami oder die Sobrasada aus Mallorca.
Unter den Qualitäten haben Sie die Spitzenqualität, die von iberischen Schweinen und sogar von Schweinen aus 100% iberischen Rassen stammt. Wir haben ein exklusives Sortiment an iberischen Wurstwaren.
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