Iberischer Schinken
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- Schinken: Désossé
Pata Negra 100% iberischer Schinken Bellota knochenlos Exqium OHNE ADDITIFS
Versandkosten werden nicht berechnet.
159,00 €/kg
Hinterschinken 5J Cinco Jotas bellota ohne Knochen ganz
5J Schinken ohne Knochen, ganz, vakuumverpackt.
Der Cinco Jotas-Schinken ist einer der berühmtesten Schinken Spaniens.
Er stammt von den besten Schweinen der 100% iberischen Rasse, die in freier Wildbahn mit Eicheln in Andalusien gefüttert werden.
180 €/kg
50% iberischer Schinken Bellota aus Extremadura
Die Aufzucht erfolgt in den Wäldern der Region Extremadura, die die Wiege der Iberico-Schweine ist.
105 €/kg
Halber Schinken 5J Cinco Jotas bellota ohne Knochen
Der Cinco Jotas-Schinken ist einer der renommiertesten Schinken Spaniens.
Er stammt von den besten Schweinen der 100% iberischen Rasse, die in freier Wildbahn mit Eicheln aus Andalusien gefüttert werden.
Verschiedene Gewichte zur Auswahl;
195 €/kg
Iberischer Schinken ohne Knochen "Cebo de Campo" aus Andalusien Exqium OHNE ADDITIFS
Cebo de Campo bedeutet, dass die Schweine in Freiheit gehalten und mit Getreide und Kräutern gefüttert werden.
Kostenloser Versand.
78,50 €/kg
Iberischer Schinken Cebo de Campo ohne Knochen aus Extremadura
Die Aufzucht erfolgt in den Wäldern der Region Extremadura, die die Wiege der iberischen Schweinerasse ist.
69,00 €/kg
Bellota BIO Schinken ohne Knochen 100% iberisch - Pata Negra
Verschiedene Gewichte zur Auswahl.
198,00 €/kg
Hinterschinken mit g.U. Jabugo - 100% Iberische Pata Negra Bellota
Qualität aus 100% reinrassiger iberischer Rasse und mit Eicheln gefüttert.
Unser bester Schinken ohne Knochen.
Verschiedene Gewichte zur Auswahl.
160,00 €/kg
Schinken 5J Cinco Jotas bellota ohne Knochen
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d\'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.
Divers poids au choix;
195 €/kg
Schinkenbarren Cinco Jotas 5J
100% iberischer Schinken bellota Pata Negra ohne Knochen
Die beste Qualität, die es gibt.
100 % iberische Rasse.
Getrocknet 36-40 Monate.
15,00 €/100 grs
Iberischer Schinken ohne Knochen "Cebo de Campo" aus Andalusien Exqium OHNE ADDITIFS
Cebo de Campo bedeutet, dass die Schweine in Freiheit gehalten und mit Getreide und Kräutern gefüttert werden.
Kostenloser Versand.
78,50 €/kg
Pata-Negra-Schinken und Iberischer Schinken
Spanien Gourmet bietet Ihnen eine große Auswahl an Pata Negra Schinken und Iberischen Schinken, sowohl ganz, als auch ohne Knochen oder in Scheiben geschnitten.
Sie müssen nur noch die Qualität des Schinkens auswählen und entscheiden, ob Sie einen Vorderschinken oder einen Hinterschinken möchten.
Die Schulter ist das Vorderbein und der Schinken das Hinterbein.
Deriberische Vorder schinken kann zwischen 4 und 7 kg wiegen, aber er hat mehr Fett als ein Schinken. Sie hat viel mehr Fett als ein Schinken. Deshalb gibt es einen Preisunterschied und nicht, weil sie weniger gut ist. Man sollte auf keinen Fall das gesamte Fett aus der Schulter entfernen und es zusammen mit Fleisch schneiden. Das Fett ist sehr schmackhaft.
Der iberische Schinken wiegt zwischen 6 und 10 kg. Es gibt auch einen Verlust durch den Knochen und das Fett. Iberische Schinken sind fettig. Dies ermöglicht lange Reifungszeiten über mehrere Jahre. Der Pata-Negra-Schinken ist fetter als der Iberico-Schinken.
Wählen Sie je nach gewünschter Qualität.
Pata-Negra-Schinken stammt von Schweinen, die zu 100 % der iberischen Rasse angehören und mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern gefüttert werden. Sie werden in Freiheit aufgezogen.
Iberischer Schinken kann iberischer Bellota-Schinken sein, der von Schweinen der Rasse 50 oder 75% Iberico stammt und mit Eicheln, Kräutern und Wurzeln gefüttert wird. Und es kann auch ein Cebo de Campo Ibérico-Schinken sein, der zu mindestens 50 % von iberischen Schweinen stammt und mit Getreide, Kräutern und Wurzeln gefüttert wird. Beide werden in Freiheit aufgezogen.
Ein Pata-Negra-Schinken ist nur ein Schinken, der von Schweinen stammt, die zu 100 % von der iberischen Rasse abstammen. Er wird mit Eicheln (bellotas) gefüttert. Er wird in Freiheit aufgezogen. Außerdem hat ein Pata-Negra-Schinken ein schwarzes Beinband.
Für denPata-Negra-Schulterschinken gilt das gleiche Qualitätskriterium.
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