PΠροτιμήσεις cookie
Ιβηρικό ζαμπόν χωρίς κόκαλα Pata Negra Bellota
Ενεργά φίλτρα
- Race: 50% Ιβηρική
Ιβηρικό ζαμπόν "Cebo de Campo" χωρίς κόκαλα από την Ανδαλουσία Exqium ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΑ
Τα χοιρομέρια ωριμάζουν με φυσικό τρόπο, χωρίς μηχανικά μέσα, σε κτίρια στη Sierra de Huelva, όπου ωριμάζουν για 36 έως 40 μήνες.
Το Cebo de Campo σημαίνει ότι οι χοίροι είναι ελευθέρας βοσκής και τρέφονται με δημητριακά και βότανα.
Ζαμπόν Iberian Bellota 50% χωρίς κόκαλα
Ολόκληρο ζαμπόν Ιβηρικής ράτσας χωρίς κόκαλα από 50% χοίρους ιβηρικής ράτσας που εκτράφηκαν στη φύση και τρέφονταν με βελανίδια.
Η αναπαραγωγή γίνεται στα δάση της περιοχής στη δυτική Ισπανία που είναι το λίκνο των ιβηρικών χοίρων.
Ιβηρικό ζαμπόν Extremadura Cebo de Campo χωρίς κόκαλα
Ολόκληρο ζαμπόν Cebo de Campo Ιβηρικής χωρίς κόκαλα από 50% χοίρους Ιβηρικής ελευθέρας βοσκής που τρέφονται με δημητριακά, ρίζες και βότανα.
Οι χοίροι εκτρέφονται στα δάση της νοτιοδυτικής Ισπανίας, το λίκνο της ιβηρικής φυλής.
Ιβηρικό ζαμπόν χωρίς κόκαλα "Cebo de Campo" από την Andalusia Exqium ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΑ. 50% Ιβηρική ράτσα.
Η ωρίμανση πραγματοποιείται φυσικά χωρίς μηχανικά μέσα σε κτίρια στη Sierra de Huelva όπου τα χοιρομέρια ωριμάζουν μεταξύ 36 και 40 μηνών.
Cebo de Campo σημαίνει ότι τα γουρούνια εκτρέφονται ελεύθερα και τρέφονται με δημητριακά και βότανα.
Ζαμπόν Ιβηρικής χωρίς κόκαλα - Ζαμπόν Pata Negra Bellota χωρίς κόκαλα
Καλό είναι να τα κόβετε κρύα και να τα αφήνετε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Το ζαμπόν χωρίς κόκαλα μπορεί εύκολα να αποθηκευτεί σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αφού ανοίξετε το ζαμπόν χωρίς κόκαλα, θα πρέπει να το διατηρήσετε στο ψυγείο σε μεμβράνη.