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Embutidos ibéricos
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- Race: 50% Ibérico
Lomo Ibérico Cebo de Campo
Estas hermosas piezas de lomo de cebo de campo son lomo de cerdo curado de forma natural.
Procede en un 50% de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con cereales, hierbas y raíces.
El lomo es una de las partes más apreciadas del cerdo.
Lomo de bellota ibérico aliñado 100 g. 50% raza ibérica.
Lomo 50% ibérico bellota.
100g del mejor lomo envasado al vacío.
Procedente de cerdos 50% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas.
Embutidos ibéricos
La charcutería ibérica, como su nombre indica, es un embutido típico elaborado a partir de cerdos ibéricos, que suelen criarse en libertad en las dehesas del sur y el oeste de España.
Los embutidos ibéricos de mejor calidad proceden de cerdos ibéricos alimentados con bellotas. Son los ibéricos de bellota
Para obtener esta calidad, los animales se alimentan de forma natural comiendo grandes cantidades de bellotas, raíces y hierbas. En busca de su alimento, pueden recorrer varios kilómetros al día, lo que favorece la musculatura y, por tanto, una carne con infiltración de grasa, que le confiere un muy buen sabor.
Este embutido ibérico se elabora de forma tradicional en secaderos naturales.
En esta gama de productos sólo incluimos embutidos de pequeño tamaño. También puede descubrir nuestra exclusiva gama de jamón ibérico y jamón de pata negra.
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