Acheter Jambon Ibérique

Le jambon ibérique et le jambon Pata Negra: Délice espagnol à déguster en France

Le jambon ibérique, célèbre spécialité espagnole, suscite un grand intérêt en France. Chez Espagne Gourmet, nous sommes fiers de vous offrir un vaste choix de Jambon Pata Negra et de Jambon Ibérique de la plus haute qualité, qu'il s'agisse de pièces entières, désossées ou tranchées.

Nous comprenons l'importance de choisir le jambon qui correspond à vos préférences, c'est pourquoi nous vous proposons une gamme exceptionnelle pour satisfaire les palais les plus exigents .

Types de jambon ibérique

Pour vous guider rapidement : un jambon ibérique provient d'un porc de race ibérique à 50 % au minimum. Un jambon de race 100 % ibérique, nourri exclusivement avec des glands, est-ce que l'on appelle le Jambon Pata Negra.

Les Variétés de Jambon Ibérique

• Jambon ibérique Cebo : Race 50 % ibérique au minimum et élevage enfermé. Alimentation artificielle. Bracelet blanc. Nous ne travaillons pas cette qualité inférieure.
• Jambon ibérique Cebo de Campo : Race 50 % ibérique au minimum et élevage en liberté. Alimentation de céréales, herbes et racines. Bracelet vert.
• Jambon ibérique Bellota : Race 50 % ibérique au minimum et élevage en liberté. Alimentation exclusive aux glands, herbes et racines. Bracelet rouge.
• Jambon ibérique Pata Negra Bellota : Race 100 % ibérique minimum et élevage en liberté. Alimentation exclusive aux glands, herbes et racines. Bracelet noir.

Chaque qualité de jambon ibérique offre une expérience gustative unique, allant de saveurs intenses et complexes à des saveurs délicates et juteuses. Que vous préfériez la richesse du jambon de bellota ibérique ou la tendreté du jambon de cebo ibérique, vous trouverez certainement un jambon qui saura satisfaire votre palais.

Prix du jambon ibérique en France

Lorsqu'il s'agit d'acheter du jambon ibérique en France, il est important de prendre en compte différents facteurs qui influencent son prix. Ces facteurs sont déterminants dans la classification et la catégorisation du jambon ibérique, ainsi que dans sa qualité et son prix sur le marché français.

Facteurs influençant le prix du jambon ibérique

Plusieurs éléments entrent en jeu lors de la détermination du prix du jambon ibérique en France.

• La race des porcs ibériques : les porcs élevés selon les races 100% ibériques sont considérés comme les plus prestigieux et les plus coûteux.
• Le type d'alimentation : le jambon ibérique peut être classé en fonction de l'alimentation des porcs, tels que le jambon de bellota ibérique, provenant de porcs nourris exclusivement de glands.
• Le temps d'affinage : plus le jambon ibérique est affiné longtemps, plus son prix peut augmenter en raison du travail et du temps nécessaire à sa maturation.
• La provenance : certains jambons ibériques de certaines régions en Espagne, comme Jabugo, sont considérés comme étant de haute qualité et peuvent être plus chers en raison de leur renommée.

Comparaison des prix du jambon ibérique sur le marché français

Le marché français propose une variété de choix en matière de jambon ibérique, avec des gammes de prix différentes en fonction de la qualité et de la provenance du produit.

• Les jambons ibériques haut de gamme, provenant de porcs ibériques de pure race alimentés avec des glands, sont généralement les plus coûteux.
• Les jambons ibériques de qualité inférieure, provenant de porcs alimentés avec des aliments complémentaires, peuvent être plus abordables.
• Le prix du jambon ibérique peut également varier en fonction de la coupe choisie, telle que le jambon entier ou la paleta (épaule de porc).

Où acheter du jambon ibérique en France

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Les avantages de l'achat en ligne de jambon ibérique en France

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