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  Jambon et vin: Guide complet pour chaque type de charcuterie

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  Le vin et la charcuterie espagnole forment un mariage classique et savoureux. Chaque type de charcuterie – du Jamón Ibérico au chorizo, en passant par le Salchichón, le Lomo et la Morcilla – se marie avec des vins spécifiques pour sublimer ses arômes et textures. Les recommandations incluent des rouges comme Rioja ou Ribera del Duero, des blancs secs comme Albariño ou Godello, et même des rosés ou des bulles comme le Cava. L’idée est de créer une harmonie gustative, en équilibrant saveurs...

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  10 tapas espagnoles faciles à préparer pour un apéro parfait

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  Envie d’un apéritif aux saveurs d’Espagne ? Découvrez 10 recettes de tapas espagnoles faciles et authentiques à préparer chez vous. Du pain à la tomate aux croquettes au jambon, en passant par la tortilla espagnole et la charcuterie ibérique, ces idées gourmandes raviront vos invités. Retrouvez également nos conseils pour accorder vos tapas avec les meilleures boissons et où acheter des ingrédients authentiques. Préparez un apéritif convivial aux saveurs ibériques en toute simplicité !

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  How to identify top-quality ham: Serrano ham and Iberian ham

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  Learn how to identify a top-quality ham thanks to essential criteria: origin, breed of pig, maturing process, texture, color and certifications. Whether it's Serrano or Iberian ham, make the choice of an exceptional product. At Spain Gourmet, we'll help you find the perfect ham.

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  How to preserve Serrano ham: Effective methods for preserving Serrano ham at home.

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  Have you just bought a Serrano ham and are wondering how best to preserve it? Here are some simple, tried-and-tested techniques to guarantee the freshness of your ham all year round. Discover traditional salting and curing methods, and learn how to store your whole or sliced ham at room temperature or in the refrigerator for optimum preservation.

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  pork: A hidden treasure of Iberian gastronomy

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  Discover , an exquisite and little-known piece of meat from the Iberian pig. Learn all about its origins, preparation methods and health benefits.

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  Discovering the roots of Serrano ham: A journey through its origins

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  Discover the fascinating origins of Serrano ham, from its Roman roots to its cultural role in Spain. Explore traditional salting and curing techniques, and learn why this gastronomic treasure is essential to Spain's rural economy.

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  La meilleure charcuterie espagnole disponible en ligne

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  Découvrez la meilleure charcuterie espagnole en ligne avec Espagne Gourmet.

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  Les meilleurs jambons pata negra d'Espagne

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  Découvrez le secret des meilleurs jambons Pata Negra d'Espagne! Plongez dans notre guide complet et savourez un patrimoine gastronomique unique. Cliquez pour explorer et commander votre tranche de luxe!

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  Guide pour choisir son jambon : clés pour une sélection parfaite.

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  Découvrez les clés d'une sélection idéale de jambon avec notre guide pratique. Du jambon Serrano classique aux variétés ibériques luxueuses, nous vous expliquons comment naviguer parmi les choix en fonction de votre budget. Comprenez l'importance de l'origine, de la pureté de la race des porcs, ainsi que les indications fournies par les bracelets de couleur pour garantir la qualité. Enfin, bénéficiez de nos conseils avisés pour acheter et conserv

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  Différences entre le jambon ibérique et le jambon serrano

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  Le Jambon ibérique et le jambon serrano sont deux jambons produits en Espagne mais qui sont différents. Il y a des différences quant à la race, l’élevage et l’affinage et bien entendu de goût et de prix.

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  Choisir son jambon

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  Choisir son jambon ibérique ou son jambon pata negra n'est pas toujours simple. Nous vous donnons un peu d'information de comment choisir son jambon

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  Le jambon Pata Negra

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  Discover pata negra and other Iberian hams by learning how they are produced.

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