Vindima manual seguida de descarga por gravidade para cubas de fermentação. Maceração prolongada até 4 ou 5 semanas e estágio em barricas novas e semi-novas de carvalho francês Allier durante 12 meses em cave a temperatura constante. Este vinho não é filtrado nem clarificado.

Cor cereja, bordo vermelho granada.

Aroma expressivo de carvalho cremoso, frutos maduros, cacau fino, ervas prateadas.

Estruturado, complexo e cheio no palato.

Beba com moderação. O abuso de álcool é perigoso para a sua saúde.