Sample Category

Le vin et la charcuterie espagnole forment un mariage classique et savoureux. Chaque type de charcuterie – du Jamón Ibérico au chorizo, en passant par le Salchichón, le Lomo et la Morcilla – se marie avec des vins spécifiques pour sublimer ses arômes et textures. Les recommandations incluent des rouges comme Rioja ou Ribera del Duero, des blancs secs comme Albariño ou Godello, et même des rosés ou des bulles comme le Cava. L’idée est de créer une harmonie gustative, en équilibrant saveurs...

Envie d’un apéritif aux saveurs d’Espagne ? Découvrez 10 recettes de tapas espagnoles faciles et authentiques à préparer chez vous. Du pain à la tomate aux croquettes au jambon, en passant par la tortilla espagnole et la charcuterie ibérique, ces idées gourmandes raviront vos invités. Retrouvez également nos conseils pour accorder vos tapas avec les meilleures boissons et où acheter des ingrédients authentiques. Préparez un apéritif convivial aux saveurs ibériques en toute simplicité !

Aflați cum să identificați o șuncă de calitate superioară pe baza unor criterii esențiale: originea, rasa de porc, procesul de maturare, textura, culoarea și certificările. Fie că este vorba despre șunca Serrano sau iberica, alegeți un produs excepțional. La Spain Gourmet, vă vom ajuta să găsiți șunca perfectă.

Tocmai ați cumpărat o șuncă Serrano și vă întrebați cum să o păstrați cel mai bine? Iată câteva tehnici simple, încercate și testate pentru a vă păstra șunca proaspătă pe tot parcursul anului. Descoperiți metodele tradiționale de maturare și uscare și aflați cum să păstrați șunca întreagă sau feliată la temperatura camerei sau în frigider pentru o conservare optimă.

Descoperiți , o bucată de carne rafinată și puțin cunoscută din porcul iberic. Aflați totul despre originile sale, metodele de preparare și beneficiile pentru sănătate.

Descoperiți originile fascinante ale șuncii Serrano, de la rădăcinile sale romane la rolul său cultural în Spania. Explorați tehnicile tradiționale de vindecare și maturare și aflați de ce această comoară gastronomică este esențială pentru economia rurală a Spaniei.

Découvrez la meilleure charcuterie espagnole en ligne avec Espagne Gourmet.

Découvrez le secret des meilleurs jambons Pata Negra d'Espagne! Plongez dans notre guide complet et savourez un patrimoine gastronomique unique. Cliquez pour explorer et commander votre tranche de luxe!

Découvrez les clés d'une sélection idéale de jambon avec notre guide pratique. Du jambon Serrano classique aux variétés ibériques luxueuses, nous vous expliquons comment naviguer parmi les choix en fonction de votre budget. Comprenez l'importance de l'origine, de la pureté de la race des porcs, ainsi que les indications fournies par les bracelets de couleur pour garantir la qualité. Enfin, bénéficiez de nos conseils avisés pour acheter et conserv

Le Jambon ibérique et le jambon serrano sont deux jambons produits en Espagne mais qui sont différents. Il y a des différences quant à la race, l’élevage et l’affinage et bien entendu de goût et de prix.

Choisir son jambon ibérique ou son jambon pata negra n'est pas toujours simple. Nous vous donnons un peu d'information de comment choisir son jambon

Descoperiți șunca pata negra și alte șunci iberice aflând cum sunt produse.