

(85,69 € / kg)
Sardine "do Xeito" iz La Brujule izvirajo iz notranjosti reke Arousa na območju, ki je najbližje mestu Rianxo, in sicer julija in avgusta, ko so najbolj debele. Lovijo se ob zori na prazen želodec, kar olajša postopek čiščenja.
Nato se skuhajo v pari, da se izboljša njihova tekstura in ohrani okus, nato pa se izberejo in razvrstijo po velikosti. Vsaka sardina se skrbno očisti posebej. Ko so očiščene, se naložijo v slanico in pripravijo po tradicionalnih postopkih. Sardine se pred premazovanjem z oljčnim oljem ročno konzervirajo.
12/16 kosov
Neto teža: 115 g
Hitra dostava 24 ur*
Brezplačna dostava za naročila nad 120 €*.
Varno plačilo
Programme Fidélité
Sardine La Brujula "do Xeito" se lovijo v "ria de Arousa". "Ría" je celinski vhod v morje.
Nato jih izberejo in razvrstijo po velikosti, pri čemer imajo prednost majhne sardine. Vsaka sardina se posebej skrbno očisti. Ko so očiščene, se potopijo v slanico in predelajo po tradicionalnih metodah. Na koncu se sardine pred distribucijo ročno zapakirajo.
10/15 kosov
Neto teža: 130 g
Podatkovni list