COVAP-skinka, 100 % iberisk, född på friland. ”Alta Expresion”, DOP Valle de los Pedroches.
search
  • COVAP-skinka, 100 % iberisk, född på friland. ”Alta Expresion”, DOP Valle de los Pedroches.
  • COVAP-skinka, 100 % iberisk, född och uppfödd på friland. ”Alta Expresion”, DOP Valle de los Pedroches.

COVAP-skinka, 100 % iberisk, född och uppfödd på friland. ”Alta Expresion”, DOP Valle de los Pedroches.

332,75 €

(40,09 € / kg)

Inkl. moms

COVAP:s 100 % iberiska skinka Cebo de Campo ”Alta Expresión” med ursprungsbeteckningen DOP Valle de los Pedroches kommer från renrasiga iberiska grisar som föds upp i frihet på dehesas i Córdoba. De utfodras med spannmål, örter och naturliga födoämnen, vilket ger ett smakrikt och välbalanserat kött. Denna skinka har lagrats i över 36 månader i naturliga bodegor och har en smältande konsistens och komplexa aromer.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning. (*Hållaren på bilden ingår inte.)

Val av vikt per kg: 8,3 kg
Antal
I Lager
 

Snabb leverans inom 3 dagar*

 

GRATIS frakt på beställningar över 150 €*.

 

Säker betalning

 

3 % lojalitetsprogram

En iberisk Cebo de Campo-skinka av högsta kvalitet

COVAP:s 100 % iberiska skinka Cebo de Campo "Alta Expresión" DOP Valle de los Pedroches tillverkas av grisar av ren iberisk ras som är registrerade i stamboken. Detta ursprung garanterar en köttkvalitet, konsistens och smak som är karakteristiska för de bästa iberiska skinkorna.

Fri uppfödning i dehesas

Grisarna föds upp i frihet i dehesas i Valle de los Pedroches, i Córdoba. Denna naturliga miljö med hundraåriga ekar erbjuder idealiska förhållanden för uppfödning av iberiska grisar och bidrar direkt till köttets kvalitet.

En naturlig kost

Djuren äter spannmål, gräs, blommor och rötter. Denna varierade kost ger ett balanserat och smakrikt kött, vilket är karakteristiskt för den iberiska skinkan Cebo de Campo.

Garantin från DOP Los Pedroches

Denna skinka har den skyddade ursprungsbeteckningen Denominación de Origen Protegida Valle de los Pedroches, vilket garanterar att produkten är framställd enligt strikta kriterier för kvalitet, ursprung och äkthet.

Lång mognad i naturliga bodegor

Skinkan mognar i över 36 månader i naturliga bodegor. Beroende på styckdel och klimatförhållanden kan mognadstiden uppgå till 48 månader eller mer. Denna långsamma mognad ger komplexa aromer och en smältande konsistens.

En noggrann hantverksmässig kontroll

Varje stycke kontrolleras av mästarhantverkare som övervakar saltningsgraden, aromerna och mognadstemperaturen för att garantera optimal kvalitet.

COVAP:s kunnande

Kooperativet COVAP säkerställer fullständig spårbarhet och strikt respekt för traditioner och miljö. Denna kontroll över produktionsprocessen garanterar en konstant och erkänd kvalitet.

COVAP
COV003-8,3 kg
2 objekt

Datablad

Ham
Hel
Race
100 % iberiskt
Ingredienser
Jambon de porc ibérique, sel de mer, conservateurs (E-250 et E-252).
Näringsinformation per 100 g eller 100 ml
per 100 g eller 100 ml
Energi
1529 Kj/366 Kcal
Fetter
17,0 g
Inklusive mättade fettsyror
6,0 g
Kolhydrater
2,0 g
Inklusive sockerarter
0,5 g
Proteiner
34,0 g
Sel
5,0 g
Bevarande
sval och torr plats
Producent
COVAP S. Coop. And. Ganadera del Valle de los Pedroches - C/ Mayor 56 Pozoblanco (Córdoba)
Ursprung
Spanien

in the same category

BEHÖVER DU RÅD?

[email protected]

FRI FRAKT

för köp över 150 euro

LOJALITETSPROGRAM

Samla euro till nästa köp