伊比利亚火腿

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共有30 个产品。

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  • 火腿: 无骨
  • 火腿: 片
  • Race: 50% 伊比利亚
  • Race: 100% 伊比利亚

COVAP 100%伊比利亚橡果喂养无骨火腿。"Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches。Pata Negra。

€742.72

COVAP 100%伊比利亚橡果喂养"Alta Expresión Oro"黑蹄全骨火腿源自安达卢西亚佩德罗切斯河谷原产地保护区(DOP)的伊比利亚猪,这些猪在牧场自由放养。 在蒙塔内拉季节,它们主要以橡果为食,每天可食用多达8至10公斤。这款伊比利亚火腿由COVAP公司精心制作,并在天然酒窖中缓慢熟化数年,呈现出入口即化的质地和非凡的香气。

Cinco Jotas 5J 橡果喂养火腿(整只去骨)

€626.67

Cinco Jotas 5J Pata Negra 整只去骨伊比利亚橡果火腿源自安达卢西亚哈布戈周边牧场自由放养的伊比利亚猪。 在蒙塔内拉季节,它们主要以橡果为食,每天可食用多达8至10公斤。这种卓越的火腿在哈布戈的天然地窖中经过数年缓慢熟化,呈现出入口即化的质地和非凡的浓郁香气。

Jabugo原产地保护无骨火腿 - 100%伊比利亚黑蹄橡果喂养火腿

€555.00

100%伊比利亚橡果喂养帕塔内格拉DOP哈布戈至臻火腿源自纯种伊比利亚猪,这些猪在安达卢西亚的牧场自由放养。 在蒙塔内拉季节,它们主要以橡果为食,每天可食用多达8至10公斤。这种非凡的伊比利亚火腿在哈布戈地区的天然地窖中缓慢熟化,呈现出入口即化的质地和非凡的香气。

安达卢西亚Exqium无添加剂塞博德坎波去骨伊比利亚火腿。50%伊比利亚血统。

€382.76

EXQIUM的伊比利亚无骨火腿源自安达卢西亚牧场自由放养的伊比利亚猪。其饲料融合精选谷物与牧场天然资源。 这款火腿仅采用伊比利亚火腿和海盐制作,不含任何添加剂,并遵循西班牙传统工艺缓慢熟成,呈现出伊比利亚火腿特有的柔软质地与均衡风味。

COVAP 100%伊比利亚橡果喂养去骨半边火腿。"Alta Expresion Oro" 佩德罗切斯谷地原产地保护标识。黑蹄火腿。

€379.80

COVAP 100%伊比利亚橡果喂养"Alta Expresión Oro"黑蹄半边去骨火腿源自安达卢西亚佩德罗切斯河谷DOP产区牧场自由放养的伊比利亚猪。 在蒙塔内拉季节,它们主要以橡果为食,每天可食用多达8至10公斤。这款由COVAP公司精心制作、在天然酒窖中缓慢熟成的顶级伊比利亚火腿,质地柔软,香气浓郁。

蒙特萨诺50%伊比利亚橡果火腿(去骨)

€378.02

蒙特萨诺50%伊比利亚橡果火腿(去骨)源自西班牙西南部德埃萨牧场自由放养的伊比利亚猪。 在蒙塔内拉季节,它们主要以橡果以及牧场上的草和香草为食。经过约36个月的自然熟化,这款伊比利亚火腿呈现出橡果火腿特有的柔滑质地和浓郁香气。

蒙特萨诺50%伊比利亚塞博德坎波火腿(去骨)

€262.20

蒙特萨诺50%伊比利亚塞博德坎波去骨火腿源自西班牙西南部德埃萨牧场自由放养的伊比利亚猪。其饲料融合精选谷物与牧场天然资源。 这款火腿遵循伊比利亚传统,在天然干燥室中缓慢熟成,呈现出柔软的质地和均衡的香气,这是伊比利亚塞博德坎波火腿的典型特征。

5J Cinco Jotas 橡果火腿(去骨)

€178.45

Cinco Jotas 5J Pata Negra 脱骨伊比利亚橡果火腿根据库存情况提供500克至2公斤不等的块状产品。该火腿源自安达卢西亚哈布戈周边牧场自由放养的伊比利亚猪,这些猪在蒙塔内拉季节主要以橡果为食。 在哈布戈天然地窖中缓慢熟成,呈现出入口即化的质地与非凡的醇厚香气。

100%伊比利亚黑蹄火腿(40个月熟成)- 无添加剂

€148.50

EXQIUM 40个月熟成100%伊比利亚橡果喂养帕塔内格拉无骨火腿,选用纯种伊比利亚猪制作,这些猪在西班牙西南部的德赫萨牧场自由放养。在蒙塔内拉季节,它们主要以橡果为食,因此肉质丰腴且风味醇厚。 仅用火腿肉和盐制成,不含任何添加剂,并经过40个月以上的自然熟成,这款火腿质地柔软,香气浓郁。

贝尔奥塔有机100%伊比利亚黑蹄火腿(无骨)塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉

€138.91

塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉(Señorío de Montanera)100%伊比利亚橡果喂养黑蹄子(Pata Negra)有机去骨火腿,源自纯种伊比利亚猪,这些猪在巴达霍斯省的牧场中按照有机农业原则自由放养。 在蒙塔内拉季节,它们主要以橡果为食,每天可食用多达8至10公斤。经过数年缓慢熟化,这款有机火腿呈现出入口即化的质地和非凡的香气。

Jabugo SUMMUM 认证无骨火腿 - 100% 伊比利亚黑蹄橡果喂养火腿

€136.00

100%伊比利亚橡果喂养帕塔内格拉DOP哈布戈火腿源自纯种伊比利亚猪,这些猪在安达卢西亚的牧场自由放养。 在蒙塔内拉季节,它们主要以橡果和牧场的天然资源为食。在哈布戈地区的天然干燥室中缓慢熟化,这款火腿呈现出入口即化的质地和深邃的香气,这是顶级伊比利亚火腿的标志性特征。

COVAP 100%伊比利亚橡果火腿(去骨)。"Alta Expresion Oro" 佩德罗切斯谷地原产地保护标识。黑蹄火腿。

€104.45

COVAP 100%伊比利亚橡果火腿"Alta Expresión Oro" Pata Negra DOP Valle de los Pedroches在此以更小块的去骨形式呈现,便于切割和保存。 这款由COVAP精心制作的卓越火腿,源自安达卢西亚牧场自由放养的伊比利亚猪,在蒙塔内拉季节主要以橡果为食,质地柔软易融,香气浓郁非凡。

100%伊比利亚橡果喂养黑蹄火腿(去骨)

€67.50

Exqium Montesano品牌100%伊比利亚橡果喂养帕塔内格拉无骨火腿,源自西班牙西南部德赫萨牧场自由放养的纯种伊比利亚猪。这些猪在蒙塔内拉季节主要以橡果为食,辅以青草和芳香植物,因此肉质丰腴醇厚。 经过至少36个月的自然熟成,这款伊比利亚火腿质地柔软,风味浓郁。

安达卢西亚Exqium品牌无添加剂"Cebo de Campo"伊比利亚火腿(去骨)。50%伊比利亚血统。

€41.60

EXQIUM的去骨伊比利亚火腿源自安达卢西亚牧场自由放养的伊比利亚猪。它们以精选谷物和牧场天然资源为食。仅采用伊比利亚火腿和海盐制成,不含任何添加剂,并遵循伊比利亚传统工艺缓慢熟成,这款火腿呈现出柔软的质地与均衡的风味。

Cinco Jotas 5J 火腿切片 70 克

€27.78

Cinco Jotas 5J 品牌手工切片橡果喂养伊比利亚火腿(70克装)是帕塔内格拉火腿中最负盛名的代表之一。该火腿源自自由放养的伊比利亚猪,在蒙塔内拉季节以橡果为食,呈现出入口即化的质地与深邃的香气,彰显哈布戈顶级火腿的独特风味。

贝尔奥塔有机火腿100%伊比利亚 - 塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉手工切片帕塔内格拉火腿80克

€26.88

贝尔奥塔帕塔内格拉塞尼奥里奥德蒙塔内拉100%有机伊比利亚火腿,手工切片80克装,代表了有机伊比利亚火腿的卓越品质。选用100%伊比利亚猪种,在蒙塔内拉季节期间自由放养并仅以橡果为食,经36至48个月自然熟成。 这款非凡产品由享誉盛名的塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉酒庄出品。

100%伊比利亚橡果喂养黑蹄火腿手切片 80克 - 埃斯特雷马杜拉牧场原产地保护 - 蒙塔内拉领地

€24.61

贝尔奥塔帕塔内格拉DOP埃斯特雷马杜拉塞尼奥里奥德蒙塔内拉100%伊比利亚火腿,手工切片80克装,堪称伊比利亚火腿的典范之作。 选用100%伊比利亚猪,在埃斯特雷马杜拉的牧场自由放养,蒙塔内拉季节期间仅以橡果为食,经36至48个月的熟成,形成入口即化的质地与浓郁的香气。

100%伊比利亚黑蹄火腿(橡果喂养)手工切片 80克 Exqium - 无添加剂

€23.74

EXQIUM手工切片100%伊比利亚橡果火腿源自安达卢西亚牧场自由放养的伊比利亚猪。这些猪在蒙塔内拉季节主要以橡果为食,并遵循传统工艺缓慢熟成,造就了入口即化的质地与浓郁的香气。 精选优质原料,仅含伊比利亚火腿与盐,不含任何添加剂及亚硝酸盐。

100%伊比利亚橡果火腿 - 手工切片黑蹄火腿 80克

€20.99

蒙特萨诺100%伊比利亚橡果黑蹄火腿,手工切片80克装,尽显顶级伊比利亚火腿的精致风味。 选用100%伊比利亚猪,仅以橡果喂养,并在埃斯特雷马杜拉地区自然熟成36至48个月,呈现出真正的帕塔内格拉火腿特有的柔滑质地与深邃香气。

刀切 Pata Negra 100% 伊比利亚贝洛塔火腿 80 克

€19.90

100% 埃斯特雷马杜拉地区农场出产的伊比利亚贝洛塔帕塔内格拉火腿,用刀切成片。

猪是纯种伊比利亚猪,在橡树林中散养,只吃橡子、树根和草药。
每头猪每天吃 8 至 10 公斤橡子,并进行大量运动。这样可以促进脂肪渗入肌肉。
重量 80 克。
安达卢西亚Exqium品牌"Cebo de Campo"伊比利亚火腿切片,无添加剂,100克装
  • -25%

安达卢西亚Exqium品牌"Cebo de Campo"伊比利亚火腿切片,无添加剂,80克。50%伊比利亚血统。

€12.58 €16.77

EXQIUM伊比利亚塞博德坎波火腿采用手工切片工艺,源自安达卢西亚牧场自由放养的伊比利亚猪。这些猪以谷物和牧场天然资源为食,孕育出风味醇厚、营养均衡的肉质。精选优质原料,仅含伊比利亚火腿与海盐,不含任何添加剂。

蒙特萨诺手工切伊比利亚塞博德坎波火腿100克。50%伊比利亚血统。

€15.03

蒙特萨诺农场饲养的50%伊比利亚火腿采用手工切片工艺,源自埃斯特雷马杜拉牧场自由放养的伊比利亚猪。这些猪只以精选谷物和牧场天然资源为食,孕育出风味醇厚、口感均衡的优质肉质。 这款火腿遵循伊比利亚传统工艺缓慢熟成,质地柔软入口即化,散发着精致的香气。

蒙特西耶拉纯种伊比利亚橡果喂养黑蹄火腿肩肉 80克

€14.45

蒙特西耶拉黑蹄黑猪100%伊比利亚橡果火腿切片80克,源自安达卢西亚牧场自由放养的伊比利亚黑猪。 在蒙塔内拉季节,它们主要以橡果为食,每天可食用多达8至10公斤。这款伊比利亚肩肉在天然酒窖中缓慢熟成,质地柔软,具有伊比利亚顶级腌肉特有的浓郁香气。

Pata Negra火腿和伊比利亚火腿

Spain Gourmet(西班牙美食)可为您提供多种 Pata Negra 火腿和伊比利亚火腿,包括整条、去骨和切片火腿。

您只需选择所需的火腿品质,以及肩肉还是火腿。

肩肉是前腿,火腿是后腿。

伊比利亚肩肉的重量在 4 至 7 公斤之间,但它的脂肪比火腿多。脂肪比火腿多得多。这就是价格不同的原因,而不是因为它不好吃。在任何情况下,都不应该去掉肩部的所有脂肪,而应该连肉一起切。脂肪非常美味。

伊比利亚火腿的重量在 6 至 10 公斤之间。骨头和脂肪也会造成损失。伊比利亚火腿脂肪含量高。这意味着它们可以成熟数年。Pata Negra火腿比伊比利亚火腿更肥。

请根据您想要的品质进行选择。

Pata Negra 火腿来自以橡树果、草根和草药为食的 100% 伊比利亚猪。它们在野外饲养。

伊比利亚火腿可以是 Bellota 伊比利亚火腿,由 50% 或 75% 的伊比利亚猪制成,以橡树果、草药和根茎为食。伊比利亚火腿也可以是cebo de campo 伊比利亚火腿,这种火腿的猪至少有 50%是伊比利亚猪,以谷物、草药和根茎为食。这两种火腿都是在野外饲养的。

请记住,只有 100% 的伊比利亚猪才能制成Pata Negra 火腿。它以橡树果(bellotas)为食。它是在野外饲养的。最重要的是,Pata Negra火腿的腿上有一条黑色的带子。

同样的质量标准也适用于Pata Negra 肩肉