Šunka Jabugo CHOP - 100% iberská šunka Pata Negra Bellota

Šunka Jabugo CHOP je 100% iberská a patří k nejkvalitnějším šunkám Pata Negra de Bellota Iberian.

Šunky se vyrábějí ze 100% čistokrevných iberských prasat a nabízejí harmonii organoleptických vlastností a charakteristickou bohatost chuti.
To je výsledkem plemene a také krmiva založeného na žaludech a přirozené pastvě v dubových lesích, kde je maximálně jedno prase na hektar. Především je však výsledkem zcela tradičního, velmi pomalého výrobního procesu založeného na mikroklimatu pohoří Sierra de Huelva.

Každá šunka byla zkontrolována Regulační radou pro CHOP Jamon de Jabugo a je opatřena pečetí s registračním číslem.