Iberské chorizo z oblasti Jabugo

Iberské chorizo bellota Montesierra se vyrábí v oblasti Jabugo v Andalusii, která je známá svou vynikající iberskou uzeninou. Přírodní klima této oblasti umožňuje pomalé zrání, které podporuje rozvoj hlubokých a vyvážených aroma.

Toto chorizo je vyrobeno z iberských prasat chovaných ve volném výběhu a krmených žaludy během montanery, a proto je vyrobeno z vysoce kvalitní suroviny.

Tradiční andaluská řemeslná zručnost

Společnost Montesierra při výrobě svých produktů zachovává tradiční řemeslné umění. Chorizo je přesně dochuceno, zejména španělským paprikovým kořením, které mu dodává charakteristickou barvu a aromatickou chuť, a poté je plněno do přírodního střeva před řízeným zráním.

Postupné sušení umožňuje dosáhnout harmonické rovnováhy mezi intenzitou, jemností a dlouhotrvajícím chuťovým zážitkem.

Jemná textura a intenzivní aroma

Iberské chorizo Bellota Tranché se vyznačuje:

• jemnou a mírně mramorovanou texturou
• vyváženými kouřovými a kořeněnými tóny
• krásnou aromatickou hloubkou
• lahodným a chutným iberským tukem

Je nabízen v tenkých plátcích připravených k podávání a nabízí jednoduchou, elegantní a příjemnou degustaci.

Doporučení k degustaci

Konzumujte při pokojové teplotě, aby se plně rozvinuly jeho aroma.

• Ideální na talíř s iberskými uzeninami
• Vhodné k zralému sýru Manchego
• Ideální k španělskému červenému vínu Crianza nebo Reserva
• Skvěle se hodí k ručně vyráběným krekrům

Je nepostradatelnou součástí aperitivu nebo degustace s typicky španělskými akcenty.