Иберийско чоризо от региона на Хабуго

Иберийското чоризо Белота Монтесиера се произвежда в района на Хабуго, Андалусия, известен с висококачествените си иберийски колбаси. Климатът в този район позволява бавно зреене, което спомага за развитието на дълбоки и балансирани аромати.

Произведено от иберийски свине, отглеждани на свобода и хранени с жълъди по време на монтанера, това чоризо се отличава с висококачествена суровина.

Традиционно андалуско майсторство

Домът Montesierra продължава традиционното занаятчийско майсторство в производството на своите продукти. Чоризото се подправя с прецизност, по-специално с испанска червена чушка, която му придава характерния цвят и аромат, след което се пълни в естествена черва преди контролирано зреене.

Постепенното сушене позволява да се постигне хармонично равновесие между интензивност, мекота и дълготрайност във вкуса.

Мека текстура и интензивни аромати

Нарязаното иберийско чоризо Белота се отличава с:

• мека и леко мраморна текстура
• балансирани пушени и пикантни нотки
• красива ароматична дълбочина
• топяща се и вкусна иберийска мазнина

Предлага се на тънки резени, готови за сервиране, и предлага лесно, елегантно и приятно дегустиране.

Съвети за дегустация

Консумирайте при стайна температура, за да разкриете напълно ароматите му.

• Идеален за табела с иберийски колбаси
• Съчетайте с узряло сирене Manchego
• Идеален с испанско червено вино Crianza или Reserva
• Съчетава се перфектно с ръчно изработени крекери

Незаменим за аперитив или дегустация с типично испански акценти.