Alc-grad: 14%.
Druesort: Syrah, parcel 'Las Bolas'.
Høst: Håndplukkede druer i små kasser.
Vinifikation: I franske egetræsfade, kryo-fermentering, med temperaturkontrol (maks. 27º).
Lagring: 16 måneder på franske egetræsfade.
Efterbehandling: 16 måneder på flaske
Dækket granatrød farve, ren og meget lys. Højt lag.
Intens, meget kompleks. Mørk frugt og ristede aromaer. Mineralske, ristede og balsamiske strejf omgivet af fine krydrede noter. Meget elegant og vedholdende. Frugten går godt i spænd med træet og giver en vin af stor kvalitet.
Fed, rund og silkeblød tekstur. Meget god volumen i munden med faste, modne tanniner. Blød og med en lang finish.
Passer godt til vildtkød samt svine- og lammekød. Stenfisk og grillet tun. Ris, pølser, modne oste, blåskimmeloste, svampe.
31,14 €/lt
Indeholder sulfitter.Drik med måde. Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred.
FL005
8 Varer
in the same category
Økologisk rødvin
Årgang 2015
100% Syrah-druesort
14% vol.
75 cl