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Iberische Wurstwaren Bellota
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- Race: 50 % iberisch
Lomo Iberische Cebo de Campo
Diese schönen Stücke Lomo de Cebo de Campo entsprechen dem Schweinefilet, das auf natürliche Weise getrocknet wird.
Es stammt von Schweinen der Rasse 50 % Iberico, die in Freiheit aufgezogen und mit Getreide, Gräsern und Wurzeln gefüttert werden.
Lomo ist eines der beliebtesten Teile des Schweins.
Iberischer Bellota-Lomo, gewürzt 100 g. 50 % iberische Rasse.
50% iberischer Lomo bellota.
100 g des besten Lomo, vakuumverpackt.
Stammt vom 50% iberischen Schwein, das in Freiheit aufgezogen und mit Eicheln gefüttert wird.
Spanische Iberische Wurstwaren
Iberische Wurstwaren sind typische spanische Wurstwaren, die von Schweinen der iberischen Rasse stammen, die in den Eichenwäldern Süd- und Westspaniens oft in freier Wildbahn gehalten werden.
Die qualitativ hochwertigsten iberischen Wurstwaren stammen von Schweinen, die mit Eicheln gefüttert werden und als"Bellota" bezeichnet werden.
Für diese Qualität ernähren sich die Tiere auf natürliche Weise, indem sie eine große Menge an Eicheln, Wurzeln und Gräsern fressen. Bei der Futtersuche können sie mehrere Kilometer pro Tag zurücklegen, was den Muskelaufbau fördert und somit zu einem Fleisch mit Fetteinlagerungen führt, die einen sehr guten Geschmack verleihen.
Diese iberischen Wurstwaren werden auf traditionelle Weise nach überlieferten Rezepten in natürlichen Trocknungsanlagen hergestellt.
In dieser Produktreihe nehmen wir nur kleine Wurstwaren auf. Sie können auch unser exklusives Sortiment an iberischem Sch inken und Pata-Negra-Schinken entdecken.
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