Roda Reserva 2016

Αυτό το κόκκινο κρασί είναι ένα χαρμάνι από tempranillo, graciano και grenache στο πλαίσιο του DOC Rioja.

Παράγεται στη Rioja Alta, τη ζώνη αριστείας για τα καλύτερα κρασιά Rioja.

Αυτό το κρασί, στο οποίο κυριαρχεί το tempranillo, είναι ένα χαρμάνι με grenache και graciano, η αναλογία των οποίων ποικίλλει κάθε χρόνο ανάλογα με την εσοδεία.

Το κρασί υφίσταται αλκοολική ζύμωση σε μεγάλες, ελεγχόμενης θερμοκρασίας δεξαμενές γαλλικής δρυός και μηλογαλακτική ζύμωση σε γαλλικά βαρέλια.

Το κρασί ωριμάζει για 14 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, εκ των οποίων το 40% είναι καινούργια και το 60% χρησιμοποιείται για δεύτερη φορά. Το κρασί σταθεροποιείται με φυσικό τρόπο και διαυγάζεται με ασπράδια αυγών πριν από την εμφιάλωση.

Τέλος, το κρασί περνάει 30 μήνες στη φιάλη στο κελάρι πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.

Το Roda Reserva είναι μια σύγχρονη, κομψή έκρηξη γεύσεων κόκκινων φρούτων.