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Casa
Lomo Gran Reserva (filetto) 300 gr.
Lomo di maiale spagnolo utilizzato per produrre il prosciutto Serrano.
Il lomo corrisponde al filetto di maiale che viene essiccato e affumicato.
Peso 300 g.
Chorizo iberico 275 g
Chorizo iberico della regione dell\'Estremadura.
Eccellente chorizo prodotto con le migliori carni di maiali iberici allevati all\'aperto.
275 gr.
Formaggio DOP Manchego "Semi-Curado" 250 g
Sapore delicato.
Porzione sottovuoto da 250 grammi.
Morcilla Serrana Iberica 170 g.
È un tipo di sanguinaccio preparato come la salsiccia e il chorizo. Viene stagionato ed essiccato.
La morcilla iberica Serrana è preparata con carne di maiale di razza iberica. Si consuma crudo come i salumi.
Peso 170 g.
Acciughe affumicate Nardin Cantabrico 100 gr.
Marmellata di mandarini biologica
Pimientos del cristal
I peperoni "Pimientos del cristal" sono molto rari e molto difficili da preparare perché sono molto delicati. Il loro sapore è eccezionale.
Presentati alla griglia con olio d\'oliva, pelati a mano.
135 g
Ventresca di tonno con funghi piquillo
Laya 2023
Vino rosso
AOC Almansa
Annata 2021
Vitigno : 70% Garnacha Tintorera, 30% Monastrell
14,5 % Vol
75 cl
Formaggio Ronkari DOP Roncal 200 gr.
Fiori di cappero
Cozze fritte La Brujula picante nº131. 110 g
Queste deliziose cozze in salamoia provengono dalla ria galiziana di Arousa. Seguendo un processo tradizionale, vengono selezionate e confezionate in base alle loro dimensioni, quindi ricoperte con una leggera marinata.
16/20 pezzi.
Peso netto: 110 g
Formaggio Manchego al rosmarino 250 g
Porzione da 250 g sottovuoto
- Nuovo
Salsiccia iberica Serrano Montesano 350 g
La morcilla è un sanguinaccio di maiale iberico.
Tonno leggero in olio d'oliva
196 gr.
Cozze fritte La Brujula nº130. 110 g
Queste deliziose cozze marinate provengono dalla ria galiziana di Arousa. Seguendo un processo tradizionale, vengono selezionate e confezionate in base alle loro dimensioni, quindi ricoperte da una leggera marinata.
16/20 pezzi.
Peso netto: 110 g
Huile Olive vierge extra BIO Premium 250 ml
Sarde in olio d'oliva 115 g
Sardine molto fini.
Peperoni Piquillo, tagliati a pezzi
Peperoni piquillo tritati e conditi con olio e aglio.
350 gr.
Acciuga Nardin Cantabrico 50 gr.
50 gr
Caprichos del Paladar" peperone caramellato alla griglia
Peperoni rossi alla griglia caramellati nel vino Moscatel.
Crema di melanzane
Una crema morbida e deliziosa ottenuta da melanzane fresche coltivate a Murcia. Ideale per tapas, torte salate (un\'idea: una base di crema di melanzane, un po\' di formaggio di capra Ibores e miele al tartufo) o come base per la pizza fatta in casa. Un piacere sano.
Aglio con erbe fini
È un aglio che può essere schiacciato e non brucia. Si sente solo il sapore dell\'aglio e delle erbe in bocca.
Tapenade di olive verdi e mandorle
Tapenade di olive nere
Tapenade di olive verdi
Piccole sardine in olio d'oliva La Brujula nº31. 115 g
Le sardine Conservas La Brújula in olio d\'oliva sono pescate all\'alba sulla costa spagnola. Vengono poi cotte al vapore per migliorarne la consistenza e preservarne il sapore, quindi selezionate e classificate per dimensione. Ogni sardina viene accuratamente pulita singolarmente. Una volta pulite, vengono messe in salamoia e preparate con metodi tradizionali. Le sardine vengono inscatolate a mano prima di essere ricoperte di olio d\'oliva.
- Nuovo
Boquerones - Acciughe in aceto Nardin 100 gr.
Turron de Jijona superiore
Turron de jijona superior. IGP Jijona.
Di altissima qualità.
Prodotto con mandorle, zucchero e miele.
200 gr.
Turron d'Alicante superiore
Turron d\'Alicante superiore. IGP Jijona.
Turron duro prodotto con mandorle intere.
200 gr.
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