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Casa
Calamari ripieni all'olio d'oliva
Lomo Gran Reserva (filetto) 300 gr.
Lomo di maiale spagnolo utilizzato per produrre il prosciutto Serrano.
Il lomo corrisponde al filetto di maiale che viene essiccato e affumicato.
Peso 300 g.
Chorizo iberico 275 g
Chorizo iberico della regione dell\'Estremadura.
Eccellente chorizo prodotto con le migliori carni di maiali iberici allevati all\'aperto.
275 gr.
Formaggio DOP Manchego "Semi-Curado" 250 g
Sapore delicato.
Porzione sottovuoto da 250 grammi.
Morcilla Serrana Iberica 170 g.
È un tipo di sanguinaccio preparato come la salsiccia e il chorizo. Viene stagionato ed essiccato.
La morcilla iberica Serrana è preparata con carne di maiale di razza iberica. Si consuma crudo come i salumi.
Peso 170 g.
Acciughe affumicate Nardin Cantabrico 100 gr.
Marmellata di mandarini biologica
Pimientos del cristal
I peperoni "Pimientos del cristal" sono molto rari e molto difficili da preparare perché sono molto delicati. Il loro sapore è eccezionale.
Presentati alla griglia con olio d\'oliva, pelati a mano.
135 g
Ventresca di tonno con funghi piquillo
Laya 2023
Vino rosso
AOC Almansa
Annata 2021
Vitigno : 70% Garnacha Tintorera, 30% Monastrell
14,5 % Vol
75 cl
Formaggio Ronkari DOP Roncal 200 gr.
Fiori di cappero
Cozze fritte La Brujula picante nº131. 110 g
Queste deliziose cozze in salamoia provengono dalla ria galiziana di Arousa. Seguendo un processo tradizionale, vengono selezionate e confezionate in base alle loro dimensioni, quindi ricoperte con una leggera marinata.
16/20 pezzi.
Peso netto: 110 g
Formaggio Manchego al rosmarino 250 g
Porzione da 250 g sottovuoto
- Nuovo
Salsiccia iberica Serrano Montesano 350 g
La morcilla è un sanguinaccio di maiale iberico.
Tonno leggero in olio d'oliva
196 gr.
Cozze fritte La Brujula nº130. 110 g
Queste deliziose cozze marinate provengono dalla ria galiziana di Arousa. Seguendo un processo tradizionale, vengono selezionate e confezionate in base alle loro dimensioni, quindi ricoperte da una leggera marinata.
16/20 pezzi.
Peso netto: 110 g
Huile Olive vierge extra BIO Premium 250 ml
Sarde in olio d'oliva 115 g
Sardine molto fini.
Peperoni Piquillo, tagliati a pezzi
Peperoni piquillo tritati e conditi con olio e aglio.
350 gr.
Acciuga Nardin Cantabrico 50 gr.
50 gr
Caprichos del Paladar" peperone caramellato alla griglia
Peperoni rossi alla griglia caramellati nel vino Moscatel.
Crema di melanzane
Una crema morbida e deliziosa ottenuta da melanzane fresche coltivate a Murcia. Ideale per tapas, torte salate (un\'idea: una base di crema di melanzane, un po\' di formaggio di capra Ibores e miele al tartufo) o come base per la pizza fatta in casa. Un piacere sano.
Aglio con erbe fini
È un aglio che può essere schiacciato e non brucia. Si sente solo il sapore dell\'aglio e delle erbe in bocca.
Tapenade di olive verdi e mandorle
Tapenade di olive nere
Tapenade di olive verdi
Piccole sardine in olio d'oliva La Brujula nº31. 115 g
Le sardine Conservas La Brújula in olio d\'oliva sono pescate all\'alba sulla costa spagnola. Vengono poi cotte al vapore per migliorarne la consistenza e preservarne il sapore, quindi selezionate e classificate per dimensione. Ogni sardina viene accuratamente pulita singolarmente. Una volta pulite, vengono messe in salamoia e preparate con metodi tradizionali. Le sardine vengono inscatolate a mano prima di essere ricoperte di olio d\'oliva.
- Nuovo
Boquerones - Acciughe in aceto Nardin 100 gr.
Turron de Jijona superiore
Turron de jijona superior. IGP Jijona.
Di altissima qualità.
Prodotto con mandorle, zucchero e miele.
200 gr.
Turron d'Alicante superiore
Turron d\'Alicante superiore. IGP Jijona.
Turron duro prodotto con mandorle intere.
200 gr.
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