Jabugo BOB Ham - 100% Iberische Pata Negra Bellota

Jabugo BOB ham is 100% Iberisch en is een van de beste kwaliteiten van Pata Negra de Bellota Iberische ham.

De hammen zijn gemaakt van 100% raszuivere Iberische varkens en bieden een harmonie van organoleptische kwaliteiten en een karakteristieke rijke smaak.
Dit is het resultaat van zowel het ras als het voer op basis van eikels en natuurlijke begrazing in eikenbossen waar maximaal één varken per hectare graast. Maar bovenal is het het resultaat van een volledig traditioneel, zeer langzaam productieproces gebaseerd op het microklimaat van de Sierra de Huelva.

Elke ham is gecontroleerd door de Raad van Toezicht van de Jamon de Jabugo BOB en heeft een zegel met het registratienummer.