Jabugo BOB Ham - 100% Iberische Pata Negra Bellota

Jabugo BOB ham is de beste kwaliteit van de Pata Negra de Bellota Iberische hammen.

Hij is gemaakt van raszuivere Iberische varkens, die harmonieuze organoleptische eigenschappen en een karakteristiek rijk aroma hebben.
Dit is het resultaat van zowel het ras als het voer op basis van eikels en natuurlijke begrazing in eikenbossen, waar maximaal één varken per hectare graast. Maar bovenal is het het resultaat van een zeer langzaam, volledig traditioneel productieproces gebaseerd op het microklimaat van de Sierra de Huelva.

Elke ham is gecontroleerd door de Raad van Toezicht van de Jamon de Jabugo BOB en heeft een registratienummer zodat de teelt en voeding kunnen worden getraceerd.