Szynka iberyjska
Filtry aktywne
- Szynka: Cały
Szynka Cinco Jotas 5J 100% iberyjska bellota „Pata Negra” + stojak 5J + nóż w prezencie
Ta wyjątkowa oferta łączy w sobie prestiżową szynkę iberyjską bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J z oficjalnym stojakiem na szynkę Cinco Jotas oferowanym z 50% rabatem, a także darmowym nożem do szynki. Produkowana w Jabugo w Andaluzji z wieprzowiny iberyjskiej hodowanej na wolnym wybiegu w dehesas i karmionej głównie żołędziami podczas montanera, ta wyjątkowa szynka jest znana na całym świecie ze swojej delikatnej konsystencji i bogactwa aromatów.
Szynka iberyjska Cinco Jotas 5J Bellota
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J jest jedną z najbardziej prestiżowych szynek w Hiszpanii. Produkowana w Jabugo w Andaluzji z wieprzowiny czystej rasy iberyjskiej, hodowanej na wolnym wybiegu w dehesas i karmionej głównie żołędziami podczas montanera, charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Zestaw upominkowy z szynką 5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberyjska Bellota
Zestaw upominkowy Cinco Jotas 5J to wyjątkowy pomysł na prezent dla smakoszy. Zawiera on szynkę iberyjską bellota Pata Negra Cinco Jotas, nóż do szynki oraz fartuch, a wszystko to zapakowane w eleganckie, luksusowe pudełko. Zestaw ten jest idealnym prezentem, aby podarować jedną z najbardziej prestiżowych szynek iberyjskich w Hiszpanii i dzielić się wyjątkowymi chwilami przy iberyjskiej kuchni.
Za dodatkowe 10 € można otrzymać stojak na szynkę, który można znaleźć w naszym dziale akcesoriów.
Szynka iberyjska bellota Altanza. ChNOP Jabugo Summum. 100% iberyjska. Pata Negra.
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra DOP Jabugo Altanza pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolności na pastwiskach dehesas w Sierra de Huelva. Zwierzęta te, karmione głównie żołędziami podczas okresu montanera, dają mięso o bogatym smaku i aromatcie. Dojrzewająca powoli przez okres do 48 miesięcy zgodnie z tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i wyjątkową bogatą nutą aromatyczną.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Szynka 100% iberyjska z żołędziami COVAP. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Szynka w 100% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami. Szynka ta znana jest pod nazwą "Pata Negra".
Szynka DOP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota „Pata Negra” MH
Szynka DOP Jabugo SUMMUM 100% iberyjska bellota Pata Negra Martin Hierro jest jednym z najbardziej prestiżowych produktów wśród szynek iberyjskich. Pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolności w Sierra de Huelva i karmionych wyłącznie żołędziami podczas okresu montanera. Przechodzi długi proces naturalnego dojrzewania w mikroklimacie Jabugo, dzięki czemu charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym bukietem aromatów.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów. (*Stojak widoczny na zdjęciu nie wchodzi w skład zestawu.)
Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota Exqium, 40 miesięcy – BEZ DODATKÓW –
Szynka Pata Negra 100% iberyjska bellota EXQIUM 40 miesięcy to wyjątkowa szynka, należąca do najbardziej naturalnych. Pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu w Andaluzji, gdzie każde zwierzę ma do dyspozycji około jednego hektara i żywi się żołędziami, trawą oraz korzeniami. Wyprodukowany wyłącznie z szynki i soli, bez dodatków, a następnie naturalnie dojrzewający przez ponad 40 miesięcy, charakteryzuje się delikatną konsystencją i intensywnym aromatem.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Szynka Bellota Pata Negra BIO 100% iberyjska Señorio de Montanera
Szynka Bellota Pata Negra BIO 100% iberyjska Señorío de Montanera pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii, zwłaszcza w prowincji Badajoz, zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Żywione głównie żołędziami podczas okresu montanera, dają mięso bogate i smaczne, o delikatnej konsystencji i wyrafinowanym aromacie.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Szynka Senorio de Montanera – 100% iberyjska, z akwamenu, Pata Negra
Szynka Señorío de Montanera 100% iberyjska bellota Pata Negra pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii, zwłaszcza w prowincji Badajoz. Żywione głównie żołędziami podczas okresu montanera, dają mięso o bogatym smaku i aromatcie. Dojrzewająca powoli zgodnie z tradycją szynka charakteryzuje się delikatną konsystencją i wyrafinowanym aromatem.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Montesano
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Montesano pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii, zwłaszcza w Badajoz. Zwierzęta te, karmione głównie żołędziami podczas okresu montanera, dają mięso o bogatym smaku i aromatcie. Dojrzewająca naturalnie przez ponad 4 lata szynka charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym bukietem aromatów.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów. (*Stojak widoczny na zdjęciu nie wchodzi w skład zestawu)
Szynka 100% iberyjska bellota „Pata Negra” Montesierra
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Montesierra pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu w Andaluzji. Zwierzęta te, karmione wyłącznie żołędziami podczas okresu montanera, dają mięso o bogatym smaku, delikatnym marmurku i rozpływającej się w ustach konsystencji. Dojrzewająca powoli przez 36–48 miesięcy, w zależności od kawałka, szynka ta charakteryzuje się złożonymi aromatami i niezwykłą równowagą smaków.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Szynka iberyjska „Cebo de Campo” Montesano. Rasa w 50% iberyjska.
Szynka iberyjska Cebo de Campo Montesano (50% iberyjska) pochodzi od świń hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach (dehesas) w południowo-zachodniej Hiszpanii, zwłaszcza w Badajoz. Zwierzęta te, karmione ziołami, naturalnymi roślinami i zbożami, dają smaczne i zrównoważone mięso. Wyprodukowana zgodnie z tradycyjną recepturą szynka charakteryzuje się przyjemną konsystencją i doskonałym stosunkiem jakości do ceny.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Szynka 50% iberyjska Bellota Montesano
Szynka 50% iberyjska bellota Pata Negra Montesano pochodzi od świń hodowanych na wolności na pastwiskach dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii, zwłaszcza w prowincji Badajoz. Zwierzęta te, karmione wyłącznie żołędziami podczas okresu montanera, dają smaczne i zrównoważone mięso. Dojrzewająca przez ponad 36 miesięcy szynka charakteryzuje się delikatną konsystencją oraz doskonałą równowagą między intensywnością a delikatnością smaku. Szynka 50% iberyjska jest mniej tłusta niż szynka 100% iberyjska.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów. (*Stojak widoczny na zdjęciu nie wchodzi w skład zestawu.)
Szynka COVAP 100% iberyjska cebo de campo. "Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.
Szynka w 100% ze świń iberyjskich hodowanych na wolności w dehesas w prowincji Kordoba.
Szynka iberyjska „Cebo de Campo” z Andaluzji marki Exqium BEZ DODATKÓW. Rasa: 50% iberyjska.
Szynka iberyjska Cebo de Campo EXQIUM 50% iberyjska bez dodatków pochodzi z hodowli na wolnym wybiegu w Andaluzji, zwłaszcza w prowincji Huelva. Świnie, karmione ziołami i zbożami, dają mięso o zrównoważonym smaku i doskonałej jakości. Dojrzewająca naturalnie przez 36–40 miesięcy bez użycia środków mechanicznych szynka charakteryzuje się przyjemną konsystencją i doskonałym stosunkiem jakości do ceny.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Szynka Cebo de Campo 50% iberyjska Montesierra
Szynka Cebo de Campo 50% iberyjska Montesierra pochodzi od świń hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach dehesas i karmionych zbożem, trawą oraz naturalnymi pokarmami. Ta ekstensywna hodowla zapewnia smaczne i zrównoważone mięso. Dojrzewająca naturalnie przez około 36 miesięcy szynka charakteryzuje się delikatną konsystencją i subtelnym smakiem, oferując doskonały stosunek jakości do ceny.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Epaule ChNP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota "Pata Negra" MH
100% iberyjskiej łopatki bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.
Szynka DOP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota „Pata Negra” MH pokrojona w plasterki 80 g.
Szynka 100% iberyjska bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro krojona nożem w opakowaniu 80 g stanowi kwintesencję doskonałości szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych żołędziami podczas montanery. Poddawana jest długiemu i naturalnemu procesowi dojrzewania w Sierra de Jabugo, regionie znanym na całym świecie z wyjątkowej szynki. Produkcja jest nadzorowana przez niezależną organizację.
Szynka Pata Negra i szynka iberyjska
Spain Gourmet oferuje szeroki wybór szynki Pata Negra i szynki iberyjskiej, zarówno w całości, bez kości, jak i w plastrach.
Wszystko, co musisz zrobić, to wybrać jakość szynki, którą chcesz i czy chcesz łopatkę czy szynkę.
Łopatka to przednia noga, a szynka to tylna noga.
Łopatkaiberyjska może ważyć od 4 do 7 kg, ale ma więcej tłuszczu niż szynka. Znacznie więcej tłuszczu niż szynka. To dlatego jest różnica w cenie, a nie dlatego, że nie jest tak dobra. W żadnym wypadku nie należy usuwać całego tłuszczu z łopatki i należy ją kroić razem z mięsem. To bardzo smaczny tłuszcz.
Szynka iberyjska waży od 6 do 10 kg. Istnieje również strata z powodu kości i tłuszczu. Szynki iberyjskie są tłuste. Oznacza to, że mogą dojrzewać przez kilka lat. Szynka Pata Negra jest bardziej tłusta niż szynka iberyjska.
Wybierz odpowiednią jakość.
Szynka Pata Negra pochodzi w 100% od świń iberyjskich karmionych żołędziami, korzeniami i ziołami. Są one hodowane na wolności.
Szynka iberyjska może być szynką iberyjską Bellota, która pochodzi w 50 lub 75% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami, ziołami i korzeniami. Może to być również szynka iberyjska cebo de campo pochodząca od rasy świń, która w co najmniej 50% jest iberyjska i jest karmiona zbożami, ziołami i korzeniami. Oba rodzaje są hodowane na wolności.
Należy pamiętać, że szynka Pata Negra jest wytwarzana wyłącznie w 100% ze świń iberyjskich. Jest karmiona żołędziami (bellotas). Jest hodowana na wolności. Co więcej, szynka Pata Negra ma czarny pasek na nodze.
Te same kryteria jakości mają zastosowanie dołopatki Pata Negra.
Preferencje dotyczące plików cookie