Pá de Pata Negra 100% ibérica de qualidade superior. Não contém nitritos nem aditivos.
Esta pá é ideal para quem quer experimentar o presunto de Jabugo topo de gama.
Produzida com porcos 100% ibéricos, que oferecem uma harmonia de qualidades organolépticas e uma riqueza aromática caraterística. Este é o resultado da raça, bem como da alimentação à base de bolotas e pastagens naturais em carvalhais, onde existe um máximo de um porco por hectare. Mas, acima de tudo, é o resultado de um processo de produção totalmente tradicional e muito lento, baseado no microclima da Serra de Huelva.
Este modo de criação e de produção tem uma longa história, que remonta a centenas de anos. Nada mudou ao longo do tempo. Tudo permanece igual: criação, produção e maturação.
Todo o sistema é controlado: a criação, a certificação das florestas de carvalhos e a maturação são controladas pelo organismo da denominação Jabugo. Cada pá tem o selo preto Pata Negra e o selo Jabugo "Summum".
Vários pesos à escolha.
Por mais 5 €uros recebe um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.
Entrega gratuita.
44,20 €/kg
Ingredientes: pá de porco ibérico, sal, açúcar, regulador de acidez (E 331iii), conservantes (E 252, E 250), antioxidante (E 301).
Os valores por 100 gramas são os seguintes Valor energético: 354 Kcal / 1394 KJ, Proteínas: 33,2 g, Hidratos de carbono: 0,5 g, Gordura total: 22,2 g (dos quais 6,53 g de ácidos gordos saturados), Sal: 1,94 g.
Conservar em local fresco e seco.
Origem Espanha
CE049-5,3 kg
1 Itens
Ficha de dados
- Ombro
- Entière
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