Jambon iberic

Setul cadou cu umăr de porc 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % iberic bellota conține un umăr de aproximativ 5-6 kg provenit de la porci iberici crescuți în libertate în Andaluzia și hrăniți în principal cu ghinde în timpul sezonului de montanera. Maturat timp de aproximativ 24 de luni, acesta oferă o textură care se topește în gură și arome intense. O idee de cadou gastronomic premium pentru iubitorii de șuncă iberică.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J este o referință în gastronomia spaniolă. Produs în Andaluzia din porci de rasă pură iberică crescuți în libertate și hrăniți în principal cu ghinde în timpul montanerei, acesta oferă o textură care se topește în gură și arome intense, cu un gust mai pronunțat decât șunca.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Spata 100% iberică bellota Pata Negra Montesano provine de la porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în dehesas-urile din sud-vestul Spaniei. Hrăniți exclusiv cu ghinde, ierburi și rădăcini în timpul montanerei, aceștia dezvoltă o carne bogată și savuroasă. Maturată aproximativ 24-28 de luni, această umăr oferă o textură care se topește în gură și arome intense.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Umăr provenit de la porci 100% iberici hrăniți cu ghindă. Acest umăr este cunoscut sub numele de "Pata Negra".

Spata EXQIUM 100 % iberică bellota Pata Negra, fără aditivi, este o spată excepțională, printre cele mai naturale. Provenind de la porci crescuți în libertate în Andaluzia, cu aproximativ un hectar pe animal, și hrăniți cu ghinde, ierburi și rădăcini, aceasta este maturată natural între 22 și 28 de luni. Preparată exclusiv din umăr și sare, aceasta oferă o textură care se topește în gură și arome intense.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Spata Bellota 100 % iberică Pata Negra Señorío de Montanera este o referință printre cele mai bune spete iberice. Provenind de la porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în provincia Badajoz și hrăniți exclusiv cu ghinde, ierburi și rădăcini, este maturată natural timp de aproximativ 24 de luni. Oferă o textură care se topește în gură și arome bogate de o mare eleganță.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Spata iberică Cebo de Campo EXQIUM, 50 % iberică, fără aditivi, provine din crescătorii în libertate din Andaluzia, în special din provincia Huelva. Hrăniți cu iarbă și cereale, porcii dezvoltă o carne echilibrată și savuroasă. Maturată natural între 20 și 24 de luni, fără procese mecanice, această umăr oferă o textură care se topește în gură și un raport calitate-preț excelent.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Spata Cebo de Campo 50 % iberică Montesierra provine de la porci crescuți în libertate în dehesas și hrăniți cu cereale, ierburi, plante și fructe naturale. Această creștere extensivă favorizează obținerea unei cărni gustoase și echilibrate. Maturată natural timp de aproximativ 20 de luni, această spată oferă o textură care se topește în gură, arome delicate și un raport calitate-preț excelent.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii. (*Suportul din fotografie nu este inclus.)

Umăr iberic Cebo de Campo de la porci crescuți în aer liber hrăniți cu ierburi și cereale.
Se reproduce în regiunea de sud-vest a Spaniei, în provincia Badajoz, care este leagănul cărnii de porc iberic.
Maturare naturală de aproximativ 24 de luni.