Sunteți pe cale să descoperiți unul dintre cei mai buni și mai naturali umeri de bellota iberică din lume.
Acest umăr tăiat cu cuțitul Exqium provine de la o fermă din Andaluzia, unde fiecare animal are la dispoziție un hectar pentru a mânca, ghinde, rădăcini și ierburi. Fiecare animal mănâncă între 8 și 10 kg de ghinde pe zi.
Rasa este 100% iberică, așa că această spată are același apetit ca și Epaule Pata Negra Bellota.
Perioada de maturare de 22 până la 28 de luni este total naturală, nefiind utilizate mijloace mecanice pentru maturarea umerilor.
Ingredientele acestei palete sunt: Umăr și sare. Fără nitriți și fără conservanți.
Prin urmare, este o șuncă 100% naturală.
De la creșterea și până la maturarea finală a șuncii, totul se face în armonie cu natura.
Regiunea în care este crescută această șuncă este provincia Huelva din Andaluzia, care produce cele mai bune șunci din Spania.
Acest umăr este tăiat cu cuțitul de către profesioniști din Spania.
Acest umăr este tăiat cu cuțitul de către profesioniști din Spania.
100 g
17,34 €/100 grs
Ingrediente: șuncă și sare
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - Spania
in the same category
