Epaule Cebo de Campo 50% Иберийски Montesierra
search
  • Epaule Cebo de Campo 50% Иберийски Montesierra

Epaule Cebo de Campo 50% Иберийски Montesierra

151,96 €

(29,22 € / kg)

С вкл. данък

50% иберийска плешка Cebo de Campo от прасета, отглеждани в горите на Андалусия.

Храна на базата на зърнени култури, корени и билки.
Суши се по естествен начин в сушилни, където температурата и влажността се регулират без механични средства.
*Не е включен държач за сланина.
Избор на тегло на кг: 5,2 кг
Количество
В наличност
 

Доставка до 5 дни* - Възможна експресна доставка

 

Доставка за 9,50 € при покупки над 200 €. В противен случай 19,50 €.

 

Сигурно плащане

 

Програма за лоялност от 3%

Прасетата се отглеждат на свободна паша, което допринася за балансирано развитие на мускулите и по-добро качество на месото.

Фуражът им е естествен: зърнени култури, билки, растения и плодове от дегеза, което оказва положително влияние върху вкусовите и органолептичните качества.
Естественият период на зреене е около 20 месеца.
Това бавно зреене в бодега и естествени сушилни позволява да се развият дълбоки аромати, топяща се текстура и добре отлежало месо.
Възвишена хармония между месо и мазнина, деликатен, но ароматен вкус, по-малко интензивен от шунките "Bellota", но по-нюансиран от обикновената шунка.

Плешката "Cebo de Campo Montesierra" представлява отличен компромис: качествена иберийска плешка, често на по-достъпно ниво от шунките "Bellota", но с много сходни вкус, аромат и органолептични характеристики благодарение на :

  • свободно отглеждане,

  • естествено хранене,

  • дълго и внимателно зреене,

  • добро узряване на мазнините,

  • топяща се текстура и балансиран вкус.

Така че това е чудесен избор, ако търсите вкусна и изискана местна иберийска плешка.

Montesierra
MSR004-5,2 kg
2 Артикула

Лист с данни

Рамо
Цял
Race
50% иберийски
съставки
Иберийска плешка, сол, захар, консерванти Е-250 и Е-252 и антиоксидант Е-300
Хранителна информация за 100 g или 100 ml
на 100 гр. или 100 мл
енергия
1457,3 kj / 348,3 kcal
мазнини
25,10 g
Включително наситени мастни киселини
7,5 гр
Въглехидрати
1 гр
Включително захари
1 g
протеини
29,6 g
Sel
2,5 g
Консервация
хладно и сухо място
Продуцент
Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
Произход
Испания

in the same category