Плешка „Себо де Кампо“ 50% иберийска от Montesierra

Балансирано и достъпно иберийско рамо „Cebo de Campo“

Плешката Cebo de Campo 50 % иберийска Montesierra се произвежда от прасета, отглеждани на свобода в дехесите. Това екстензивно отглеждане позволява на животните да се движат свободно, което благоприятства балансираното мускулно развитие и допринася пряко за качеството на месото.

Отглеждане на свобода

Свинете се отглеждат в естествена среда, състояща се от пасища и дъбови гори. Тази среда благоприятства отглеждането в съответствие с традициите и допринася за качеството на иберийското рамо.

Естествена храна

Животните се хранят със зърнени култури, треви, растения и плодове от деесата. Това разнообразно хранене оказва положително влияние върху органолептичните качества на месото и допринася за балансиран и вкусен вкус.

Естествено зреене

Плешката зрее естествено в продължение на около 20 месеца в традиционни бодеги и сушилни. Това бавно зреене позволява да се развият дълбоки аромати, нежна текстура и добре узряло месо.

Хармоничен вкусов профил

Тази плешка се отличава с прекрасна хармония между месото и мазнината. Вкусът ѝ е деликатен, но пикантен, по-малко интензивен от този на плешката „белота“, но по-богат от този на стандартния продукт.

Отличен компромис

Плешката Montesierra Cebo de Campo представлява отлична алтернатива, за да се насладите на качествена иберийска плешка на по-достъпна цена от продуктите „белота“. Благодарение на свободното отглеждане, естественото хранене и внимателното зреене, тя предлага много удовлетворяващо вкусово преживяване.

Много добро съотношение цена-качество

Това рамо е идеален избор за опознаване на иберийския свят с местен, вкусен, изтънчен и достъпен продукт.