Charcuterie Serrana

La Llonganissa de Pagès est une charcuterie catalane traditionnelle élaborée à partir de viande maigre de porc, d’épaule, de jambon et de parures de poitrine. Lentement séchée en boyau naturel pendant environ deux mois, elle offre une texture ferme, une saveur douce et aromatique ainsi qu’un goût rustique très agréable. Idéale en tapas, à l’apéritif ou dans un sandwich au pain. Poids entre 450 et 500 g.

Le Chorizo Cular Fumé Doux est un chorizo espagnol de grande qualité, préparé traditionnellement avec de belles viandes de porc et affiné dans un boyau naturel large, appelé cular. Légèrement fumé au bois de chêne ou de hêtre, il offre une saveur intense, équilibrée et non piquante. Sans additifs ni conservateurs, il est idéal pour l’apéritif, coupé en fines tranches.

Le Chorizo Cular Fumé Piquant est un chorizo espagnol de grande qualité, préparé traditionnellement avec de belles viandes de porc et affiné dans un boyau naturel large, appelé cular. Légèrement fumé au bois de chêne ou de hêtre, il offre une saveur intense, équilibrée et légèrement piquante. Sans additifs ni conservateurs, il est idéal pour l’apéritif, coupé en fines tranches.

Le Lomo Gran Reserva est une charcuterie espagnole de grande qualité élaborée à partir de porc espagnol de race Duroc, également utilisé pour la production de jambons serrano. Préparé selon une recette traditionnelle et assaisonné avec du paprika et des épices, il offre une texture tendre, une belle intensité aromatique et une saveur équilibrée. Idéal en tapas, à l’apéritif ou sur un plateau de charcuterie.

Le Chorizo Fumé Piquant 450 g est une charcuterie espagnole traditionnelle élaborée avec de belles viandes de porc et affinée en boyau naturel. Légèrement fumé au bois de chêne ou de hêtre, il offre une saveur intense, équilibrée et légèrement piquante. Sans additifs ni conservateurs, il se déguste idéalement en fines tranches à l’apéritif ou sur un plateau de charcuterie. Poids 450 g.

Le Chorizo Fumé Doux 450 g est une charcuterie espagnole traditionnelle élaborée avec de belles viandes de porc et affinée en boyau naturel. Légèrement fumé au bois de chêne ou de hêtre, il offre une saveur intense, équilibrée et non piquante. Sans additifs ni conservateurs, il se déguste idéalement en fines tranches à l’apéritif ou sur un plateau de charcuterie. Poids 450 g.

Le Lomo Gran Reserva 300 g est une charcuterie espagnole de grande qualité élaborée à partir de porc espagnol de race Duroc, également utilisé pour la production de jambons serrano. Préparé selon une recette traditionnelle et assaisonné avec du paprika et des épices, il offre une texture tendre, une belle intensité aromatique et une saveur équilibrée. Son format 300 g est idéal pour tapas, apéritif ou plateau gourmand. Poids 300g.