Charcuterie

Nakrájená bio chorizo 100 % iberská bellota Señorío de Montanera 100 g spojuje v sobě to nejlepší z iberské tradice a ekologického zemědělství v podobě, která je připravena k okamžité konzumaci. Vyrobená z kvalitního masa prasat chovaných ve volném výběhu a krmených žaludy, nabízí jemnou konzistenci, příjemnou šťavnatost a autentické tóny papriky a česneku. Hmotnost 100 g.

Chorizo 100 % iberské bellota 250 g „Longanisse“ Señorío de Montanera se vyrábí z prasat čistokrevného iberského plemene, chovaných ve volném výběhu a krmených žaludy, bylinami a kořeny. Jeho tvar, ve Španělsku nazývaný „longaniza“, se od klasického choriza liší svým protáhlým tvarem, který je ideální pro krájení nožem na silné a chutné plátky.

Hmotnost 250 g.

Pikantní uzený chorizo 450 g je tradiční španělský uzenářský výrobek vyrobený z kvalitního vepřového masa a zrající v přírodním střevě. Je lehce uzený dubovým nebo bukovým dřevem a nabízí intenzivní, vyváženou a mírně pikantní chuť. Neobsahuje žádné přísady ani konzervanty a nejlépe chutná nakrájené na tenké plátky jako předkrm nebo na talíři s uzeninami. Hmotnost 450 g.

Jemně uzený chorizo 450 g je tradiční španělský uzenářský výrobek vyrobený z kvalitního vepřového masa a zrající v přírodním střevě. Je lehce uzený dubovým nebo bukovým dřevem a nabízí intenzivní, vyváženou chuť bez ostrosti. Neobsahuje žádné přísady ani konzervanty a nejlépe chutná nakrájené na tenké plátky jako předkrm nebo na talíři s uzeninami. Hmotnost 450 g.

Lomo 50 % Ibérique Bellota Tranché Montesierra se vyrábí v oblasti Jabugo v Andalusii, která je symbolem iberských uzenin. Je vyrobeno z 50 % iberských prasat krmených žaludy během montanery a vyznačuje se jemnou texturou a vyváženou chutí. Jemně nakrájený a připravený k okamžité konzumaci je ideální jako předkrm nebo jako součást rafinovaného iberského talíře.

Lomo Gran Reserva 300 g je španělská uzenina vysoké kvality vyrobená ze španělského vepřového masa plemene Duroc, které se používá také k výrobě šunky serrano. Připravuje se podle tradiční receptury a dochucuje se paprikou a kořením. Vyznačuje se jemnou konzistencí, intenzivní vůní a vyváženou chutí. Balení o hmotnosti 300 g je ideální na tapas, k aperitivu nebo na gurmánský talíř. Hmotnost 300 g.

Iberské chorizo z oblasti Extremadura.
Vynikající chorizo vyrobené z nejlepšího masa z volně chovaných iberských prasat.

275 grs.

Iberská morcilla Bellota COVAP 170 g je autentická španělská specialita vyrobená z libového masa iberského prasete, iberské krve a směsi vybraných koření. Tento produkt z řady Alta Expresión se vyznačuje intenzivní chutí, hutnou konzistencí a vysokým obsahem bílkovin, železa a fosforu. Hmotnost 170 g.

Iberská klobása Morcilla Serrana Montesano je tradiční uzenina vyrobená z vybraného masa iberského prasete, zejména z bůčku a krku. Je ochucená paprikou, česnekem a cibulí a poté zraje nejméně 45 dní v přírodních sušárnách, díky čemuž má krémovou konzistenci a plnou chuť. Je ideální jako předkrm nebo na talíř s uzeninami.

Iberské chorizo 240 g, balené ve dvou kusech po 120 g, je velmi univerzální produkt pocházející z Andalusie. Můžete ho použít při vaření k dochucení pokrmů, opéct na pánvi nebo na grilu, případně po otevření nechat vyschnout a konzumovat jako uzeninu. Praktické a chutné balení, díky kterému si můžete snadno vychutnat chuť iberského choriza.

Pikantní sobrasada IGP z Mallorky 250 g značky El Zagal je typickou specialitou Mallorky, vyráběnou z vepřového masa ochuceného paprikou. Díky své jemné, krémové konzistenci, která se snadno roztírá, je tento produkt jedinečným zástupcem španělské gastronomie. Tato pikantní verze, vyráběná pod chráněným zeměpisným označením, dodává tapas, toastům a středomořským receptům ještě více charakteru.

Sobrasada IGP z Mallorky, jemná, 250 g, El Zagal, je typická specialita z Mallorky, vyráběná z vepřového masa ochuceného paprikou. Díky své jemné, krémové konzistenci, která se snadno roztírá, je tento produkt jedinečným zástupcem španělské gastronomie. Vyrábí se pod chráněným zeměpisným označením a dodržuje tradiční recepturu, kterou si rodinná firma předává již od roku 1905. Hmotnost 250 g.

Iberská klobása Bellota Tranché Montesierra se vyrábí v oblasti Jabugo v Andalusii, která je proslulá svými iberskými uzeninami. Je vyrobena z iberských prasat krmených žaludy během montanery a má jemnou texturu a bohatou, vyváženou chuť. Je nakrájená na tenké plátky a připravená k okamžité konzumaci, takže je ideální jako gurmánský aperitiv nebo jako součást rafinovaného iberského talíře.

Čistá hmotnost 80 g

Iberské chorizo Bellota Tranché Montesierra se vyrábí v oblasti Jabugo v Andalusii, která je symbolem iberských uzenin. Pochází z iberských prasat krmených žaludy během montanery a vyznačuje se intenzivní vůní a jemnou texturou s jemnou paprikovou příchutí. Jemně nakrájené a připravené k okamžité konzumaci je ideální jako předkrm s autentickými chutěmi Španělska.

Čistá hmotnost 80 g

Je obalený paprikou.
Zraje v přírodních dršťkách.

150 grs

Je obalený v jemných bylinkách.
Zraje v přírodních dršťkách.

150 grs

Je obalený pepřem.
Zraje v přírodních dršťkách.

150 grs

Zraje v přírodních dršťkách.