Iberská šunka

100% iberská plec bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera pochází z iberských prasat chovaných ve volném výběhu v dehesách Extremadury podle zásad ekologického zemědělství. Tato prasata jsou během montanery krmena převážně žaludy a mohou jich denně spořádat až 8 až 10 kg. Tato plec, která zraje přirozeně po dobu přibližně 24 měsíců, má jemnou texturu a bohatou chuť, která je charakteristická pro nejlepší iberské uzeniny.

Vykostěná iberská plec bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J pochází z iberských prasat chovaných ve volném výběhu v andaluských dehesách. Během montanery se živí hlavně žaludy a mohou jich sníst až 8 až 10 kg denně. Tato plec pata negra, pomalu zrající v přírodních sklepech, má jemnou texturu a výjimečně bohatou chuť.

100% iberská plec bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Z farem s volným chovem v andaluských lesích, kde jsou zvířata chována ve volné přírodě a krmena výhradně okopaninami a obilovinami.

Iberská plec Bellota ze 100% iberských prasat krmených výhradně žaludy, kořeny a bylinami v dubových lesích jihozápadního Španělska. Šunky chované a zrající v této oblasti jsou proslulé svou kvalitou.
Tyto plece se vyznačují velmi dobrým pronikáním tuku do svaloviny. Díky 100% iberskému plemeni a dokonalé a vyvážené stravě se z iberských plecí vyrábí vynikající maso.
Zrají přirozeně 24-28 měsíců.

Plecko ze 100% iberské Bellota Pata Negra CHOP Jabugo Summum nejvyšší kvality.

Vyrobeno ze 100% iberských prasat chovaných a zrajících v oblasti Jabugo. Dobrá čistota plemene a strava bohatá na žaludy, byliny a kořínky dodávají této pleci harmonii a organoleptické vlastnosti, stejně jako její charakteristickou aromatickou bohatost. Navíc know-how a dlouhý proces přirozeného zrání v mikroklimatu pohoří Jabugo přinášejí iberské šunce a pleci vyráběné v tomto regionu vynikající kvalitu.

Vykostěná plec 100 % iberská bellota Pata Negra EXQIUM pochází z iberských prasat chovaných ve volném výběhu v andaluských dehesách. Během montanery se živí hlavně žaludy a mohou jich sníst až 8 až 10 kg denně. Pomalu zrající v přírodních sklepech a vyrobené výhradně z iberské plece a mořské soli, toto maso bez přísad má jemnou texturu a výjimečně bohatou chuť.

Plec ze 100% iberských prasat krmených žaludy. Tato plec se nazývá "Pata Negra".

Polovina plece 100 % iberská bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera pochází z iberských prasat chovaných ve volném výběhu v dehesách Extremadury podle zásad ekologického zemědělství. Tato plece, krmená během montanery převážně žaludy a pomalu zrající podle iberské tradice, se vyznačuje jemnou texturou a výjimečnou aromatickou bohatostí.

100% iberská plec bellota Pata Negra Montesano bez kosti pochází z iberských prasat chovaných ve volném výběhu v dehesách provincie Badajoz na jihozápadě Španělska. Během montanery se živí hlavně žaludy a mohou jich sníst až 8 až 10 kg denně. Tato plec pata negra, pomalu zrající v přírodních sklepech, má jemnou texturu a bohatou vůni typickou pro velké iberské uzeniny.

Polovina plece 100 % iberského prasete bellota Pata Negra EXQIUM pochází z iberských prasat chovaných ve volném výběhu v andaluských dehesách. Během montanery se živí hlavně žaludy a mohou jich sníst až 8 až 10 kg denně. Pomalu zrající v přírodních sklepech a vyrobené výhradně z iberské plece a mořské soli, tento kus bez přísad má jemnou texturu a výjimečnou aromatickou bohatost.

Polovina kýty 100 % iberského vepřového masa bellota Pata Negra Montesano bez kosti pochází z iberských prasat chovaných ve volném výběhu v dehesách na jihozápadě Španělska. Během montanery se živí hlavně žaludy a mohou jich sníst až 8 až 10 kg denně. Tato plec pata negra, pomalu zrající v přírodních sklepech, má jemnou texturu a bohatou chuť typickou pro iberské produkty bellota.