Předvolby souborů cookie
Pata Negra Bellota Iberská šunka
- -75,00 €
- Nové
Cinco Jotas 5J Šunka 100% iberská Bellota "Pata Negra" + 5J stojan + nůž zdarma
688,20 €
763,20 €
Vaše obvyklá šunka 5J se stojanem, zvýhodněnou cenou a nožem na šunku zdarma.
Kompletní balení pro milovníky šunky 5J nebo jako dárek.
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberská šunka Bellota Dárkové balení
660,00 €
Šunka Cinco Jotas 5J v ideální dárkové krabičce.
Vynikající prezentace pro 100% iberskou šunku Bellota nejvyšší kvality.
Součástí je nůž na šunku a zástěra. Nákup můžete doplnit držákem na šunku 5J nebo jiným modelem.
Hmotnost šunky 6 až 7 kg.
- Nové
Šunka COVAP 100 % iberská z acornů. „Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
648,83 €
Šunka ze 100% iberských prasat krmených žaludy. Tato šunka je známá jako "Pata Negra".
Jedná se o nejlepší šunku z COVAP "Alta Expresion Oro", která patří do DOP "Valle de los Pedroches".
Její kvalita je mnohem lepší než kvalita šunky "Alta Expresion Plata", která nespadá pod DOP.
Šunka zraje 36 až 48 dní v závislosti na velikosti šunky a sezónním klimatu.
Cinco Jotas 5J Bellota Iberská šunka
613,20 €
Jambon 5J (Cinco Jotas) je 100% iberská šunka.
Vyrábí se v Andalusii v provincii Huelva.
Chována v dubových lesích a krmena žaludy.
Tradičně zraje až 48 měsíců.
Pata Negra Šunka 100% iberská Bellota Exqium 40 měsíců - BEZ PŘÍSAD -
500,05 €
100% iberská šunka Exqium Pata Negra Bellota.
Tato šunka vyráběná v Andalusii je jedinečná tím, že neobsahuje žádné přísady, dusitany ani konzervační látky.
Jedinými složkami jsou šunka a sůl.
Šunka zraje přirozeně minimálně 40 měsíců v sušárnách, kde se teplota a vlhkost reguluje otevíráním a zavíráním oken.
Velmi čisté plemeno, volný chov s výživou bohatou na žaludy a absence přísad dodávají tomuto výjimečnému produktu dokonalou rovnováhu.
Za dalších 10 EUR získáte stojan na šunku, který je k dispozici v naší sekci příslušenství.
Doručení zdarma. Na výběr jsou různá závaží.
Iberská šunka bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% iberská. Pata Negra.
598,08 €
Jedna z nejlepších šunek s CHOP Jabugo.
Vyrábí se ze 100% čistokrevných iberských prasat, která jsou krmena žaludy z volného chovu. V dubových lesích se chová maximálně jedno prase na hektar, aby byla strava bohatá na žaludy.
Označení SUMMUM se uděluje pouze nejlepším šunkám Jabugo.
Zrají až 48 měsíců a zrají přirozeně ručně.
Zrají až 48 měsíců a zrají přirozeně ručně.
Za příplatek 10 € získáte držák na šunku, který je k dispozici v naší sekci příslušenství.
- Nové
Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberská bellota "Pata Negra” MH
526,89 €
Jabugo Summum 100% iberská šunka bellota "Pata Negra" DOP.
Vyrobeno ze 100% iberských prasat chovaných v lesích výrobní oblasti Jabugo.
Základem krmiva jsou žaludy, kořeny, květy a byliny.
Na celý výrobní proces dohlíží orgán CHOP Jabugo.
Šunky Jabugo jsou skutečně špičkovými produkty a jsou nejvyhlášenější iberskou šunkou ve Španělsku.
*Součástí dodávky není držák na šunku.
100% iberská bio šunka Bellota Pata Negra
536,50 €
100% bio iberská šunka Pata Negra bellota z oblasti Extremadura v jihozápadním Španělsku.
Tato šunka se vyrábí ve 100% ekologickém systému. Lesy jsou certifikovány pro chov iberských prasat plemene bellota v ekologickém zemědělství. To znamená, že ekosystém musí být bohatý na duby s vysokou produkcí žaludů a nesmí obsahovat pesticidy a kontaminaci.
Jedinou přísadou přidávanou do této šunky je sůl. Žádné přídatné látky a žádné dusitany.
Za dalších 10 eur získáte držák na šunku, který je k dispozici v naší sekci příslušenství.
100% iberská šunka Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.
474,50 €
100% iberská šunka Bellota Pata Negra z farem v jihozápadním regionu Španělska.
Prasata jsou čistě iberského plemene a jsou chována volně v dubových lesích, kde se živí výhradně žaludy, kořínky a bylinami.
Každé zvíře sežere 8 až 10 kg žaludů denně a bude mít hodně pohybu. To podporuje infiltraci žaludu do svalů.
Za dalších 10 € získáte držák na šunku dostupný v naší sekci příslušenství.
Na výběr různé váhy.
100% iberská šunka Bellota Montesano. Pata Negra.
440,84 €
100% iberská šunka Pata Negra Bellota z volně chovaných prasat krmených žaludy (bellotas), bylinkami a obilovinami.
Chová se v jihozápadním Španělsku, kolébce iberského prasete.
Přirozeně zrající přibližně 48 měsíců
Za dalších 10 eur získáte držák na šunku, který je k dispozici v naší sekci příslušenství.
- Nové
Šunka COVAP 100 % iberská cebo de campo. "Alta Expresion“ DOP Valle de los Pedroches.
362,92 €
Šunka ze 100% iberských prasat chovaných ve volné přírodě v dehesách provincie Cordoba.
Krmivo je založeno na obilovinách, kořenech, květinách a bylinách.
Jedná se o šunku "Cebo de Campo" z COVAP, která patří do CHOP "Valle de los Pedroches".
Zraje přibližně 36 měsíců, i když tato doba se liší podle velikosti a klimatických podmínek v daném ročním období.
- Nové
100% iberská šunka bellota „Pata Negra“ Montesierra
358,61 €
100% iberská šunka bellota "Pata Negra" z oblasti Andalusie.
Vyrábí se ze 100% iberských prasat chovaných v lesích jižního Španělska, konkrétně v provincii Huelva.
Základem krmiva jsou žaludy, kořeny, květy a byliny.
Tato šunka má vynikající poměr ceny a kvality.
Iberská šunka "Cebo de Campo“ Montesano. Plemeno 50 % iberské.
355,58 €
Cebo de Campo Iberská šunka z volně chovaných prasat krmených trávou a obilovinami. 50 % iberské plemeno.
Chov v jihozápadních oblastech Španělska, kolébce iberského prasete.
Přirozeně zrající více než 36 měsíců.
Za dalších 10 EUR získáte držák na šunku, který je k dispozici v naší sekci příslušenství.
50% iberská šunka Bellota Montesano
373,47 €
Šunka Bellota z prasat z 50 % iberského plemene. Volný výběh a krmení žaludy, bylinami a kořínky.
Šunka z 50 % iberského chovu je méně tučná než šunka ze 100 % iberského chovu.
Tato šunka zraje déle než 36 měsíců.
Velmi dobré pronikání tuku do svaloviny a výjimečná chuť díky stravě bohaté na žaludy, Vyrábíse na jihozápadě Španělska, v provincii Badajoz, která je jednou z nejlepších oblastí pro chov a uzení iberských prasat.
Velmi dobré pronikání tuku do svaloviny a výjimečná chuť díky stravě bohaté na žaludy, Vyrábíse na jihozápadě Španělska, v provincii Badajoz, která je jednou z nejlepších oblastí pro chov a uzení iberských prasat.
Pyrenejská šunka 50 % je nejprodávanější šunkou ve Španělsku díky svému vynikajícímu poměru ceny a kvality.
Za dalších 10 eur získáte držák na šunku, který je k dispozici v naší sekci příslušenství.
Iberská šunka „Cebo de Campo“ z Andalusie Exqium BEZ ADITIVA
321,97 €
Iberská šunka Cebo de Campo z Andalusie, velmi dobrý poměr ceny a kvality.
Bez dusitanů a konzervačních látek.
Z farem v Andalusii, oblasti proslulé chovem iberských prasat.
Šunky zrají přirozeně, bez použití mechanických prostředků, v budovách v pohoří Sierra de Huelva, kde zrají 36 až 40 měsíců.
Cebo de Campo znamená, že prasata se chovají ve volném výběhu a jsou krmena obilovinami a bylinami.
Za dalších 10 eur získáte stojan na šunku, který je k dispozici v naší sekci příslušenství.
Doručení zdarma.
- Nové
Šunka Cebo de Campo 50 % iberská Montesierra
276,15 €
Cebo de Campo" 50% iberská šunka z prasat chovaných v andaluských lesích.
Krmivo je založeno na obilovinách, kořenech a bylinkách.
Šunka se suší přirozenou cestou v sušárnách, kde se teplota a vlhkost reguluje bez mechanických prostředků.
Iberská šunka - Pata Negra šunka - Bellota šunka
Iberská šunka je jednou z nejlepších šunek, které můžete najít, ale někdy se v těch různých názvech a variantách trochu ztrácíte.
Všechny iberské šunky nabízené ve společnosti Spain-Gourmet pocházejí z volně chovaných iberských prasat . Když už nám tato zvířata dělají radost, nechme je alespoň žít svobodně a spokojeně.
Proto nemáme v nabídce žádné iberské šunky s bílou etiketou, které pocházejí z prasat žijících v klecích.
Pro rychlou orientaci. Iberská šunka pochází z prasete, které je nejméně z 50 % iberského plemene. Šunka ze 100% iberského chovukrmená žaludy je šunka Pata Negra.
Získávají se tak následující vlastnosti:
-Cebo iberská šunka: nejméně 50 % iberského plemene a chovaná v uzavřených prostorách. Umělé krmivo. Bílý pruh. Tuto nižší jakost nezpracováváme.
-Cebo de Campo Iberská šunka: Minimálně 50 % iberského plemene a volný chov . Krmená obilovinami, bylinami a kořínky. Zelený náramek.
-Bellota Iberská šunka: Minimálně 50 % iberského plemene, volný chov . Krmeno výhradně žaludy, bylinami a kořínky. Červený náramek.
-Pata Negra Bellota Iberian Ham: Minimálně 100 % iberského plemene , volný chov. Krmená výhradně žaludy, bylinami a kořínky. Černý náramek.
Šunka Pata Negra jevýhradně šunka Pata Negra . Někteří lidé však označují všechny iberské šunky jako Pata Negra, což je záměrný omyl a klamání.
A poslední údaj.Šunka je zadní stehno a plec je přední stehno. Rozdíl v ceně mezi šunkou a plecí vychází z výtěžnosti kusu. Plec je tučnější.
Pokud si koupíte kus s kostí, neloupejte ze šunky nebo plece všechen tuk a udělejte z masa a tuku plátky.
Tuk v iberské šunce nebo pleci je synonymem kvality a znamená, že může dlouho zrát.Chuť šunky.
Více informací o šunkách najdete v našich článcích"Výběr iberské šunky","Označování iberské šunky","Šunka Pata Negra".
Pokud je pro vás iberská šunka příliš velká, doporučujeme naši iberskou plec. Jsou menší, ale měli byste si uvědomit, že mají více odpadu, protože mají více nadbytečného tuku.
Vyberte si iberskou plec z naší sekce"Pata Negra Bellota Iberian Shoulder".