Cookie-Einstellungen
Español
Français
English
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
In Ihrem Warenkorb befinden sich keine Artikel mehr.
Cecina
53,11 €
68,57 € / kg
Bruttopreis
Kuhfleisch, das mindestens 12 Monate lang gereift ist und mit Eichenholz geräuchert wird.
Es wird seit über 2000 Jahren handwerklich hergestellt.
Diese Wurstsorte empfehlen wir Ihnen, wenn Sie sie noch nicht kennen.
Dieses Produkt kann weiße Spuren in der Verpackung haben, die auf das Salz zurückzuführen sind, das an der Oberfläche hervortritt.
Verschiedene Gewichte zur Auswahl.
Verschiedene Gewichte zur Auswahl.
-
Schnelle lieferung in 48 stunden* -
Kostenloser VERSAND ab einem einkaufswert von 150€ -
Sichere zahlung -
Kundenbindungsprogramm
Kuhfleisch, das mindestens 12 Monate lang gereift ist und mit Eichenholz geräuchert wurde.
In hauchdünne Scheiben schneiden und bei Raumtemperatur verzehren.
Die spanische Cecina ist dem Schinken sehr ähnlich, wird aber aus getrocknetem Kuh- oder Rindfleisch hergestellt. Sie wird aus den verschiedenen Teilen des Oberschenkels zubereitet. Es handelt sich um eines der ältesten Fleischsorten, da es seit über zweitausend Jahren hergestellt wird. Seine traditionelle Herstellungsweise geht aus dem Buch "Res Rustica" hervor, das im Jahr 42 von Lucius Moderatus verfasst wurde und in dem erläutert wird, wie "Cecina" hergestellt wird, und das auf ähnliche Weise wie heute verarbeitet wird. Tatsächlich basiert die Methode zur Konservierung dieses Fleisches immer noch auf Salz und Kälte, um die "cecina" unter den bestmöglichen Bedingungen zu halten, wie vor 2000 Jahren.
Lebensmittelinformationen:
Zutaten: Rindfleisch und Salz.
Nährwertangaben pro 100g:
Energie 259Kcal / 1168 KJ.
Eiweiss 37.47g
Fett 12.17 gr.
davon gesättigte Fettsäuren 4.16 gr.
Kohlenhydrate 0 gr.
Zucker 0 gr.
Stärke 0 gr.
Natrium 1,51 gr.
Salz 3,77 gr.
Dieses Produkt ist frei von Allergenen.
Energie 259Kcal / 1168 KJ.
Eiweiss 37.47g
Fett 12.17 gr.
davon gesättigte Fettsäuren 4.16 gr.
Kohlenhydrate 0 gr.
Zucker 0 gr.
Stärke 0 gr.
Natrium 1,51 gr.
Salz 3,77 gr.
Dieses Produkt ist frei von Allergenen.
Im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen sollte das Produkt in Frischhaltefolie verpackt werden.
Cecinas Pablo
PI de Astorga
24.700 Astorga
León - España
Herkunft Spanien
PA001-750 - 800 g
Datenblatt
| Zutaten | Viande de bovin et sel. |
|---|---|
| Nährwertangaben pro 100 g bzw. 100 ml | pro 100 g oder 100 ml |
| Energie | 259Kcal / 1168 KJ |
| Fette | 12,17 g |
| Einschließlich gesättigter Fettsäuren | 4,16 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Einschließlich Zucker | 0 g |
| Proteine | 37,47 g |
| Dies | 3,77 g |
| Erhaltung | kühlen und trockenen Ort |
| Produzent | Cecinas Pablo PI de Astorga 24.700 Astorga León - España |
| Herkunft | Spanien |