„Curado” Manchego DOP sajt 250 g

Spanyolország ikonikus sajtja kóstolócsomagban

A DOP Manchego „Curado” sajt a legjellegzetesebb spanyol sajt. A La Mancha régióból származik, a hagyományos szakértelmet képviseli, és a spanyol gasztronómia elengedhetetlen része.

Védett eredetmegjelölés

A Manchego DOP garantálja, hogy a sajt kizárólag a La Mancha régióban, manchega fajtájú juhtejből és szigorú módszerek szerint készül.

Manchega juhok nyers teje

Ez a sajt Manchega juhok nyers tejéből készül, egy helyi fajtából, amely gazdag és sűrű tejet ad, ami megadja a sajtnak a jellegzetes ízét.

6–8 hónapos „Curado” érlelés

A 6–8 hónapig érlelt Manchego Curado szilárd, kissé száraz állagú, intenzív, jellegzetes ízű, hosszú lecsengésű sajt.

Ideális 250 g-os adag

Ez a 250 g-os kiszerelés tökéletes a Manchego megismeréséhez, sajtválogatás összeállításához, vagy egy nagy darab sajt kényelmes kóstolásához.

Szilárd, könnyen szeletelhető állag

A sajtanyag sűrű és homogén, színe az elefántcsontfehértől a halványsárgáig terjed. Könnyen szeletelhető vagy kockákra vágható.

Erőteljes és jellegzetes íz

Ízében a juhtejre jellemző, enyhén sós és tartós aromák bontakoznak ki, kiváló egyensúlyt teremtve a karakter és a finomság között.

Kóstolási tippek

Szobahőmérsékleten fogyasszuk. Kiválóan illik kenyérhez, aszalt gyümölcsökhöz, mézhez vagy ibériai felvágottak mellé.