Ibériai sonka

A szokásos 5J sonka állvánnyal, kedvezményes áron és ingyenes sonkakéssel.

A COVAP 100% ibériai bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra csont nélküli sonka szabadon tartott ibériai sertésből készül, amelyeket a DOP Valle de los Pedroches andalúz dehesákban tenyésztenek. A montanera időszakban főként makkból táplálkoznak, és naponta akár 8-10 kg-ot is elfogyaszthatnak. A COVAP által előállított és természetes pincékben több éven át lassan érlelt ibériai sonka olvadó textúrával és kivételes aromával rendelkezik.

Tölgyerdőkben nevelik és makkokkal táplálják.

Vákuumcsomagolt egész csont nélküli 5J sonka.
A Cinco Jotas sonka Spanyolország egyik leghíresebb sonkája.
A legjobb 100%-os ibériai sertésekből származik, amelyeket Andalúziában makkal etettek.

Az egyik legjobb OEM Jabugo sonka.
100%-ban fajtatiszta ibériai sertésekből készült, és szabadon tartott makkokkal táplált. A tölgyerdőkben hektáronként legfeljebb egy sertés él a makkban gazdag táplálkozáshoz.

Jabugo Summum 100% ibériai bellota sonka "Pata Negra" DOP.

100%-ban ibériai sertésből származó sonka, amelyet makkal tápláltak. Ez a sonka "Pata Negra" néven ismert.

100%-os ibériai bellota "Pata Negra" sonka Andalúzia régióból.

A sonkákat természetes módon, gépi eszközök nélkül érlelik a Sierra de Huelva hegységben található épületekben, ahol 36-40 hónapig érlelődnek.
A Cebo de Campo azt jelenti, hogy a sertéseket szabadon tartják, gabonával és gyógynövényekkel táplálják.

A COVAP 100% ibériai bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra csont nélküli fél sonka andalúziai, a DOP Valle de los Pedroches területén, a dehesákban szabadon nevelt ibériai sertésből készül. A montanera időszakban főként makkból táplálkoznak, és naponta akár 8-10 kg-ot is elfogyaszthatnak belőle. A COVAP által előállított és természetes pincékben lassan érlelt, kivételes ibériai sonka olvadó textúrával és figyelemre méltó aromával rendelkezik.

A Montesano 50% ibériai bellota sonka csont nélkül ibériai sertésből készül, amelyeket szabadon tartanak Spanyolország délnyugati részén, a dehesákban. A montanera időszakban főként makkból, valamint a legelőkön található fűszernövényekből és gyógynövényekből táplálkoznak. Körülbelül 36 hónapig természetes módon érlelve, ez az ibériai sonka a bellota sonkákra jellemző omlós textúrával és gazdag aromákkal rendelkezik.

100%-ban ibériai fajtájú Pata Negra Bellota sonka szabad tartású sertésekből, amelyeket makkal (bellota), gyógynövényekkel és gabonafélékkel tápláltak.
Délnyugat-Spanyolországban, az ibériai sertés bölcsőjében tenyésztik.
Természetes érlelési ideje kb. 48 hónap

Cebo de Campo Ibériai sonka fűvel és gabonával táplált, szabadon tartott sertésekből. 50% ibériai fajta.
Spanyolország délnyugati régióiban, az ibériai sertés bölcsőjében tenyésztik.
Több mint 36 hónapos természetes érlelés.

Vákuumcsomagolt csont nélküli 5J fél sonka.
A Cinco Jotas sonka Spanyolország egyik leghíresebb sonkája.
A legjobb 100%-os ibériai sertésekből származik, amelyeket Andalúziában makkal etettek.

A sonka 100%-ban ibériai sertésből származik, amelyet Córdoba tartomány dehesáiban nevelnek vadon.

A sonkákat természetes módon, gépi eszközök nélkül érlelik a Sierra de Huelva hegységben található épületekben, ahol 36-40 hónapig érlelődnek.
A Cebo de Campo azt jelenti, hogy a sertéseket szabadon tartják, gabonával és gyógynövényekkel táplálják.

Ingyenes kiszállítás.

Cebo de Campo" 50%-os ibériai sonka az andalúziai erdőkben nevelt sertésekből.

Egész Cebo de Campo ibériai csont nélküli sonka 50%-ban szabad tartású ibériai sertésből, amelyet gabonafélékkel, gyökerekkel és gyógynövényekkel tápláltak.
A sertéseket a délnyugat-spanyolországi erdőkben, az ibériai fajta bölcsőjében nevelik.

100% ibériai bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

A Cinco Jotas 5J Pata Negra csont nélküli ibériai bellota sonka 500 g és 2 kg közötti darabokban kapható, a készlet erejéig. Ez a sonka andalúziai Jabugo környékén, a dehesákban szabadon nevelt ibériai sertésből készül, amelyeket a montanera időszakban főként makkgal etetnek. A Jabugo természetes pincéiben lassan érlelve, olvadó textúrával és figyelemre méltó aromával rendelkezik.

A legjobb OEM Jabugo sonka kicsontozott formában
100%-ban makkal táplált, fajtatiszta ibériai sonka.
Az egyik legjobb kicsontozott ibériai sonkánk.

100% ibériai Exqium bellota Pata Negra csont nélküli sonka.

Ez az Andalúziában előállított csont nélküli sonka egyedülálló abban, hogy nem tartalmaz adalékanyagokat, nitriteket vagy tartósítószereket.

Az egyetlen összetevő a sonka és a só.

A sonkát természetes módon, szárítócsarnokban érlelik, ahol a hőmérsékletet és a páratartalmat az ablakok nyitásával és zárásával szabályozzák.

Az érlelési idő körülbelül 40 hónapig tart, az éghajlattól, a helyiségek méretétől és az aszalók elhelyezkedésétől függően.

A nagyon tiszta fajta, a szabad tartás, a makkban gazdag táplálkozás és az adalékanyagok hiánya tökéletes egyensúlyt biztosít ennek a kivételes terméknek.

A COVAP 100% ibériai bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra DOP Valle de los Pedroches sonkát itt kisebb, kicsontozott darabokban kínáljuk, amelyek könnyebben szeletelhetők és tárolhatók. Az andalúz dehesákban szabadon tartott ibériai sertésekből származik, amelyeket a montanera időszakban főként makkgal etetnek. Ez a COVAP által előállított kivételes sonka olvadó textúrával és figyelemre méltó aromával rendelkezik.

Az Exqium Montesano 100% ibériai bellota Pata Negra csont nélküli sonka tiszta fajtájú ibériai sertésből készül, amelyeket szabadon tartanak Spanyolország délnyugati részén, a dehesákban. A montanera időszakban főként makkból, valamint fűből és fűszernövényekből táplálkoznak, így húsuk gazdag és ízletes. Legalább 36 hónapig természetesen érlelt ibériai sonka, amely olvadó textúrával és gazdag aromával rendelkezik.

Az érlelés természetesen, mechanikai eszközök nélkül történik a Sierra de Huelva épületeiben, ahol a sonkákat 36–40 hónapig érlelik.
A Cebo de Campo azt jelenti, hogy a sertések szabadon nevelkednek, és gabonafélékkel és gyógynövényekkel etetik.

A 100% ibériai bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro sonka, késsel szeletelve, 80 g-os kiszerelésben, az ibériai sonka kiválóságát testesíti meg. 100% ibériai sertésből készül, amelyeket szabadon tartanak és makkgal etetnek a montanera időszakban, majd hosszú, természetes érlelésen esik át a Sierra de Jabugo régióban, amely világszerte híres kiváló sonkáiról. A termelést független szervezet felügyeli.