Filter op

Prijs

Prijs

  • € 54,00 - € 317,00

Race

Race

Ontbeende Pata Negra Bellota Iberische schouder

  • Zijbalk weergeven

Er zijn 7 producten.

Actieve filters

  • Race: 100% Iberisch
Cinco Jotas 5J Hele Bellota-schouder zonder been

Hele ontbeende Cinco Jotas 5J bellota schouder

€ 263,75

Vacuümverpakte hele 5J-schouder zonder been.
De Cinco Jotas-schouder is een van de bekendste in Spanje.
Het is afkomstig van de beste 100% Iberische varkens en wordt in Andalusië gratis met eikels gevoerd.

Snel bekijken
wishlist
Biologische 100% Iberische Bellota-schouder zonder botten - Pata Negra

100% Iberische Bellota organische schouder zonder botten - Pata Negra

€ 251,21
100% Iberische Bellota Pata Negra BIO schouder zonder botten uit de zuidelijke regio van Spanje.
Deze schouderloze schouder is afkomstig van gecertificeerde vrije uitlooplandbouw in biologische eikenbossen.
Deze schouder bevat geen toevoegingen, geen nitraten en geen bewaarmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.
Gepresenteerd in twee helften. Elk afzonderlijk vacuüm verpakt.
Snel bekijken
wishlist
Schouder zonder been 100% Iberische Bellota Pata Negra de Extremadura

100% Iberische Bellota Pata Negra Montesano schouder zonder bot.

€ 127,40

Iberische Bellota-schouder zonder botten, afkomstig van 100% varkens van het Iberische ras, uitsluitend gevoed met eikels, wortels en kruiden in de eikenbossen van Zuidwest-Spanje.

De schouders die in deze regio van nature verfijnd zijn, staan zeer bekend om hun kwaliteit.
Iberische schouders en hammen hebben een zeer goede vetinfiltratie in de spieren.
Het 100% Iberische ras en een natuurlijke en uitgebalanceerde voeding zorgen voor uitstekende Iberische schouders.
Schouderverfijningen duren ongeveer 24-28 maanden.
Snel bekijken
wishlist
Halve schouder zonder been 100% Iberische Bellota - Pata Negra - Exqium ZONDER ADDITIEVEN -

Halve schouder zonder been 100% Iberische Bellota - Pata Negra - Exqium ZONDER ADDITIEVEN -

€ 119,40
Half ontbeende Iberische Bellota Pata Negra schouder van 100% Exqium Iberisch ras.
Deze schouder wordt geproduceerd in Andalusië en is afkomstig van raszuivere Iberische varkens die gevoed worden met eikels, kruiden en wortels.
De productie van Iberische ham en Exqium Iberische schouder heeft de bijzonderheid dat deze geen additieven of nitrieten bevat. De enige ingrediënten zijn schouder en zout.
Natuurlijke rijping vindt plaats met temperatuur- en vochtigheidsregulering door het openen en sluiten van de ramen. Dit varieert tussen de 22 en 28 maanden, afhankelijk van het klimaat van de jaren en de grootte van de kamers.
Snel bekijken
wishlist
Biologische 100% Iberische Bellota schouder zonder bot - Pata Negra

Biologische 100% Iberische Bellota schouder zonder bot - Pata Negra

€ 113,00
Ontbeende halve schouder 100% Iberische bellota Pata Negra ORGANIC uit het zuiden van Spanje.
Deze schouder zonder been is afkomstig van gecertificeerde scharrelteelt in biologische eikenbossen.
Deze halve schouder heeft geen toevoegingen, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.

Verschillende gewichten om uit te kiezen

113,00 €/kg
Snel bekijken
wishlist
Halve schouder zonder bot 100% Iberische Bellota Pata Negra uit Extremadura

Halve schouder zonder been 100% Iberische Bellota Pata Negra.

€ 63,27

Iberische Bellota-schouder zonder botten, afkomstig van 100% varkens van het Iberische ras, uitsluitend gevoed met eikels, wortels en kruiden in de eikenbossen van Zuidwest-Spanje.

De schouders die in deze regio van nature verfijnd zijn, staan zeer bekend om hun kwaliteit.
Iberische schouders en hammen hebben een zeer goede vetinfiltratie in de spieren.
Het 100% Iberische ras en een natuurlijke en uitgebalanceerde voeding zorgen voor uitstekende Iberische schouders.
Schouderverfijningen duren ongeveer 24-28 maanden.
Snel bekijken
wishlist

Ontbeende Iberische schouder - Ontbeende Pata Negra Bellota schouder

De Iberische schouder zonder been en de Pata Negra Bellota schouder maken het snijden gemakkelijker dan met een mes.

We raden aan om dunne plakjes te maken. Het is makkelijker om koud te snijden en op kamertemperatuur te eten.

Uitgebeende Iberische schouder heeft het voordeel dat je bijna geen afval hebt van wat je koopt. Het is ontvet en er blijft maar een klein beetje vet over, wat erg gewaardeerd wordt, maar wat je kunt verwijderen als je minder van vet houdt.

Er zijn zowel Cebo de Campo als Pata Negra Bellota Iberische schouders zonder bot verkrijgbaar. Beide zijn erg lekker en de laatste is iets vetter.

Maar als je de voorkeur geeft aan traditioneel, kun je altijd kiezen voor een hele Pata Negra Bellota Iberische schouder, maar dan heb je wel een hamhouder nodig en vooral een goed hammes.