Szynka iberyjska

  • Pokaż pasek boczny

Dostępnych jest 74 produktów.

Wyświetlanie 1-36 z 74 element(y)

Filtry aktywne

Szynka bez kości COVAP 100%... Szynka bez kości COVAP 100%...
  • Nowy

Szynka bez kości COVAP 100% iberyjska bellota. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

815,83 €

Szynka bez kości pochodząca w 100% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami. Szynka ta znana jest pod nazwą "Pata Negra".


Jest to najlepsza szynka z COVAP "Alta Expresion Oro", która należy do DOP "Valle de los Pedroches".
Jej jakość znacznie przewyższa jakość szynki "Alta Expresion Plata", która nie jest objęta DOP.
Dojrzewa od 36 do 48 dni, w zależności od wielkości szynki i klimatu sezonowego.
Szynka 100% iberyjska z... Szynka 100% iberyjska z...
  • Nowy

Szynka 100% iberyjska z żołędziami COVAP. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

648,83 €

Szynka w 100% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami. Szynka ta znana jest pod nazwą "Pata Negra".


Jest to najlepsza szynka z COVAP "Alta Expresion Oro", która należy do DOP "Valle de los Pedroches".
Jej jakość znacznie przewyższa jakość szynki "Alta Expresion Plata", która nie jest objęta DOP.
Dojrzewa od 36 do 48 dni, w zależności od wielkości szynki i klimatu sezonowego.

Szynka Jabugo ChNP - 100% iberyjska Pata Negra Bellota

555,00 €
Pakowana próżniowo szynka bez kości.
Jedna z najlepszych szynek ChNP Jabugo.
Wyprodukowana w 100% ze świń czystej rasy iberyjskiej i karmiona żołędziami z wolnego wybiegu. W lasach dębowych żyje maksymalnie jedna świnia na hektar, a dieta jest bogata w żołędzie.
Tylko najlepsze szynki Jabugo otrzymują etykietę SUMMUM.
Dojrzewa do 48 miesięcy i jest naturalnie peklowana ręcznie.

Szynka iberyjska Cinco Jotas 5J Bellota

613,20 €
Jambon 5J (Cinco Jotas) to w 100% szynka iberyjska.
Hodowana w Andaluzji w prowincji Huelva.

Hodowana w lasach dębowych i karmiona żołędziami.

Tradycyjnie dojrzewa do 48 miesięcy.

Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS

636,00 €
100% iberyjska szynka Pata Negra bellota bez kości Exqium.
Ta produkowana w Andaluzji szynka jest wyjątkowa, ponieważ nie zawiera żadnych dodatków, azotynów ani konserwantów.
Jedynymi składnikami są szynka i sól.
Szynka dojrzewa w sposób naturalny, w suszarniach, w których temperatura i wilgotność są regulowane poprzez otwieranie i zamykanie okien.
Okres dojrzewania waha się od 36 do 48 miesięcy, w zależności od klimatu, wielkości pomieszczeń i lokalizacji suszarni.
Bardzo czysta rasa, hodowla na wolnym wybiegu z dietą bogatą w żołędzie i brak dodatków zapewniają doskonałą równowagę tego wyjątkowego produktu.

Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota Exqium 40 miesięcy - BEZ DODATKÓW -

500,05 €
100% iberyjska szynka Exqium Pata Negra Bellota.
Ta produkowana w Andaluzji szynka jest wyjątkowa, ponieważ nie zawiera żadnych dodatków, azotynów ani konserwantów.
Jedynymi składnikami są szynka i sól.
Szynka dojrzewa naturalnie przez co najmniej 40 miesięcy w suszarniach, w których temperatura i wilgotność są regulowane poprzez otwieranie i zamykanie okien.
Bardzo czysta rasa, hodowla na wolnym wybiegu z dietą bogatą w żołędzie i brak dodatków zapewniają doskonałą równowagę tego wyjątkowego produktu.
Za 10 € więcej można nabyć stojak na szynki dostępny w naszej sekcji akcesoriów.


Darmowa dostawa. Różne wagi do wyboru.

Szynka iberyjska bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% iberyjska. Pata Negra.

598,08 €

Jedna z najlepszych szynek ChNP Jabugo.
Wyprodukowana w 100% ze świń czystej rasy iberyjskiej, karmionych żołędziami z wolnego wybiegu. W lasach dębowych żyje maksymalnie jedna świnia na hektar, a dieta jest bogata w żołędzie.

Tylko najlepsze szynki Jabugo otrzymują etykietę SUMMUM.
Dojrzewają do 48 miesięcy i są naturalnie peklowane ręcznie.

Za 10 € więcej można nabyć uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.
Jambon ChNP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota "Pata Negra" MH Jambon ChNP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota "Pata Negra" MH
  • Nowy

Szynka DOP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota "Pata Negra” MH

526,89 €

Jabugo Summum 100% iberyjska szynka bellota "Pata Negra" DOP.

Wyprodukowana w 100% ze świń iberyjskich hodowanych w lasach obszaru produkcyjnego Jabugo.
Pasza oparta jest na żołędziach, korzeniach, kwiatach i ziołach.
Cały proces produkcji jest nadzorowany przez organ ChNP Jabugo.
Szynki Jabugo są produktami z najwyższej półki i są najbardziej znaną szynką iberyjską w Hiszpanii.
*Uchwyt na szynkę nie jest dołączony.

100% iberyjska organiczna szynka Bellota Pata Negra

536,50 €
W 100% ekologiczna szynka iberyjska Pata Negra bellota z regionu Estremadura w południowo-zachodniej Hiszpanii.
Szynka ta jest produkowana w 100% w systemie ekologicznym. Lasy są certyfikowane do hodowli ekologicznych świń iberyjskich bellota. Oznacza to, że ekosystem musi być bogaty w dęby o wysokim poziomie produkcji żołędzi i być wolny od pestycydów i zanieczyszczeń.
Jedynym składnikiem dodawanym do tej szynki jest sól. Bez dodatków i bez azotynów.
Za 10 euro więcej otrzymasz uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.

100% iberyjska szynka Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.

474,50 €

100% szynki iberyjskiej bellota Pata Negra pochodzącej z gospodarstw w południowo-zachodnim regionie Hiszpanii.

Świnie są czystej rasy iberyjskiej i są hodowane na wolności w lasach dębowych, gdzie żywią się wyłącznie żołędziami, korzeniami i ziołami.

Każde zwierzę będzie zjadać od 8 do 10 kg żołędzi dziennie i będzie miało dużo ruchu. Sprzyja to infiltracji gruczołów do mięśni.

Za 10 € więcej możesz kupić uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.
Do wyboru różne ciężary.

100% iberyjska szynka Bellota Montesano. Pata Negra.

440,84 €

W 100% iberyjska szynka Pata Negra Bellota ze świń z wolnego wybiegu karmionych żołędziami (bellotas), ziołami i zbożami.
Hodowana w południowo-zachodniej Hiszpanii, kolebce świni iberyjskiej.
Dojrzewa naturalnie przez około 48 miesięcy

Za 10 euro więcej otrzymasz uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.

Szynka iberyjska "Cebo de Campo" bez kości z Andaluzji Exqium BEZ DODATKÓW

382,76 €
Szynka iberyjska Cebo de Campo bez kości z Andaluzji, świetny stosunek jakości do ceny.
Nie zawiera azotynów ani konserwantów.
Z gospodarstw w Andaluzji, regionie słynącym z hodowli świń iberyjskich.

Szynki dojrzewają naturalnie, bez użycia środków mechanicznych, w budynkach w Sierra de Huelva, gdzie dojrzewają od 36 do 40 miesięcy.
Cebo de Campo oznacza, że świnie są hodowane na wolnym wybiegu, karmione zbożami i ziołami.

Szynka COVAP 100% iberyjska... Szynka COVAP 100% iberyjska...
  • Nowy

Szynka COVAP 100% iberyjska cebo de campo. "Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.

362,92 €

Szynka w 100% ze świń iberyjskich hodowanych na wolności w dehesas w prowincji Kordoba.

Pasza oparta na zbożach, korzeniach, kwiatach i ziołach.

Jest to szynka "Cebo de Campo" z COVAP, która należy do ChNP "Valle de los Pedroches".
Dojrzewa przez około 36 miesięcy, choć okres ten różni się w zależności od wielkości i klimatu w danym sezonie.
Szynka 100% iberyjska...
  • Nowy

Szynka 100% iberyjska bellota „Pata Negra” Montesierra

358,61 €

100% iberyjska szynka bellota "Pata Negra" z regionu Andaluzji.

Wytwarzana jest w 100% z iberyjskich świń hodowanych w lasach południowej Hiszpanii, a dokładniej w prowincji Huelva.
Pasza oparta jest na żołędziach, korzeniach, kwiatach i ziołach.
Doskonały stosunek jakości do ceny dla tej szynki.

Szynka Bellota bez kości 50% iberyjska

378,02 €

Cała szynka iberyjska karmiona żołędziami, bez kości, pochodząca w 50% ze świń rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych żołędziami.
Hodowla odbywa się w lasach regionu w zachodniej Hiszpanii, który jest kolebką świń iberyjskich.

50% szynki iberyjskiej Bellota Montesano

373,47 €
Szynka Bellota ze świń 50% rasy iberyjskiej. Chowane na wolnym wybiegu i karmione żołędziami, ziołami i korzeniami.
Szynka 50% iberyjska jest mniej tłusta niż szynka 100% iberyjska.
Szynka ta dojrzewa przez ponad 36 miesięcy.
Bardzo dobre przenikanie tłuszczu do mięśni i niezwykły smak dzięki diecie bogatej w żołędzie,Produkowana w południowo-zachodniej Hiszpanii, w prowincji Badajoz, która jest jednym z najlepszych regionów do hodowli i peklowania świń iberyjskich.
Szynka iberyjska 50% jest najlepiej sprzedającą się szynką w Hiszpanii ze względu na doskonały stosunek jakości do ceny.

Za 10 euro więcej można nabyć uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.

Szynka Iberyjska „Cebo de Campo” z Andaluzji Exqium BEZ DODATKÓW

321,97 €
Cebo de Campo Szynka iberyjska z Andaluzji, bardzo dobry stosunek jakości do ceny.
Nie zawiera azotynów ani konserwantów.
Pochodzi z gospodarstw w Andaluzji, regionie słynącym z hodowli świń iberyjskich.

Szynki dojrzewają naturalnie, bez użycia środków mechanicznych, w budynkach w Sierra de Huelva, gdzie dojrzewają od 36 do 40 miesięcy.
Cebo de Campo oznacza, że świnie są hodowane na wolnym wybiegu, karmione zbożami i ziołami.

Za 10 euro więcej można nabyć stojak na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.

Bezpłatna dostawa.

Cała łopatka Cinco Jotas 5J bez kości

263,75 €

Cała łopatka 5J pakowana próżniowo, bez kości.
Ramię Cinco Jotas jest jednym z najbardziej znanych w Hiszpanii.
Pochodzi od najlepszych świń w 100% rasy iberyjskiej i jest swobodnie karmiona żołędziami w Andaluzji.

Szynka Cebo de Campo 50%...
  • Nowy

Szynka Cebo de Campo 50% iberyjska Montesierra

276,15 €

Cebo de Campo" 50% szynka iberyjska ze świń hodowanych w lasach Andaluzji.

Pasza oparta na zbożach, korzeniach i ziołach.
Szynka jest peklowana naturalnie w suszarniach, w których temperatura i wilgotność są regulowane bez użycia środków mechanicznych.

100% iberyjska łopatka Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

253,00 €

100% iberyjska łopatka bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Pochodzi z gospodarstw z wolnym wybiegiem w lasach Andaluzji, gdzie zwierzęta są hodowane na wolności i karmione wyłącznie roślinami okopowymi i zbożami.

Dojrzewa przez około 24 miesiące w naturalnych piwnicach, w których cała produkcja odbywa się w sposób naturalny.
Cinco Jotas jest jednym z najbardziej znanych producentów szynki w Hiszpanii.
Za 10 euro więcej otrzymasz uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.

100% iberyjska łopatka Bellota Pata Negra Montesano

226,02 €

Łopatka iberyjska Bellota w 100% ze świń iberyjskich karmionych wyłącznie żołędziami, korzeniami i ziołami w lasach dębowych południowo-zachodniej Hiszpanii. Szynki hodowane i dojrzewające w tym regionie są znane ze swojej jakości.
Łopatki te charakteryzują się bardzo dobrym przenikaniem tłuszczu do mięśni. W 100% iberyjska rasa i doskonała, zbilansowana dieta pozwalają uzyskać doskonałe łopatki iberyjskie.
Dojrzewają one naturalnie przez 24-28 miesięcy.

Za 10 euro więcej otrzymasz uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.
Epaule ChNP Jabugo Summum...
  • Nowy

Epaule ChNP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota "Pata Negra" MH

237,82 €

100% iberyjskiej łopatki bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

Wyprodukowana w 100% ze świń iberyjskich hodowanych w lasach obszaru produkcyjnego Jabugo.
Pasza oparta jest na żołędziach, korzeniach, kwiatach i ziołach.
Cały proces produkcji jest nadzorowany przez Jabugo DOP.
Łopatki Jabugo to prawdziwie najwyższej klasy produkty i są najbardziej znaną szynką iberyjską w Hiszpanii.
*Uchwyt na szynkę nie wchodzi w skład zestawu.

Organiczna łopatka 100% iberyjska Bellota - Pata Negra

205,80 €
100% iberyjska ekologiczna łopatka Pata Negra z południowo-zachodniego regionu Hiszpanii.
Łopatka ORGANIC pochodzi od certyfikowanych zwierząt ORGANIC, gospodarstw i lasów dębowych. W tych produkcjach pozyskujemy iberyjską szynkę pata negra oraz 100% rasowe łopatki iberyjskie, które będą miały czarną bransoletkę poświadczającą jakość produktu oraz zieloną bransoletkę gwarantującą, że jest on ORGANICZNY.
Łopatka ta nie zawiera żadnych dodatków, azotanów i konserwantów. Jedynymi składnikami są szynka i sól.
Za 10 € więcej możesz kupić uchwyt na szynkę dostępny w naszym dziale akcesoriów.
Epaule COVAP 100% ibérique... Epaule COVAP 100% ibérique...
  • Nowy

Epaule COVAP 100% ibérique bellota. "Alta Expresion Oro" PDO Valle de los Pedroches. Pata Negra.

221,55 €

Łopatka w 100% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami. Łopatka ta znana jest pod nazwą "Pata Negra".


Jest to najlepsza łopatka z COVAP "Alta Expresion Oro", która należy do DOP "Valle de los Pedroches".
Pod względem jakości bardzo przewyższa łopatkę "Alta Expresion Plata", która nie jest objęta DOP.
Dojrzewanie trwa około 24 miesięcy i różni się w zależności od wielkości kawałków i klimatu sezonowego.

100% iberyjska łopatka Bellota Pata Negra ChNP Jabugo Summum

234,26 €

Najwyższej jakości 100% iberyjska łopatka Bellota Pata Negra PDO Jabugo Summum.

W 100% ze świń iberyjskich hodowanych i dojrzewających w regionie Jabugo. Czystość rasy i dieta bogata w żołędzie, zioła i korzenie nadają tej łopatce harmonię i właściwości organoleptyczne, a także charakterystyczne bogactwo aromatyczne. Co więcej, know-how i długi, naturalny proces peklowania w mikroklimacie góry Jabugo sprawiają, że szynka i łopatka iberyjska produkowana w tym regionie jest doskonała.

Za 10 euro więcej otrzymasz uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.

Exqium Łopatka 100% Iberyjska Bellota - Pata Negra - BEZ DODATKÓW

195,05 €
Łopatka Bellota Iberian Pata Negra w 100% rasy Exqium iberyjskiej.
Łopatka ta jest produkowana w Andaluzji i pochodzi od rasowych świń iberyjskich karmionych żołędziami, ziołami i korzeniami.
Produkcja szynki iberyjskiej Exqium i łopatki iberyjskiej charakteryzuje się tym, że nie zawiera dodatków ani azotynów. Jedynymi składnikami są łopatka i sól.
Naturalne dojrzewanie odbywa się poprzez regulację temperatury i wilgotności poprzez otwieranie i zamykanie okien. Waha się to od 22 do 28 miesięcy, w zależności od klimatu panującego w danym roku i wielkości pomieszczeń.
Za 10 € więcej możesz kupić uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.

Szynka Pata Negra i szynka iberyjska

Spain Gourmet oferuje szeroki wybór szynki Pata Negra i szynki iberyjskiej, zarówno w całości, bez kości, jak i w plastrach.

Wszystko, co musisz zrobić, to wybrać jakość szynki, którą chcesz i czy chcesz łopatkę czy szynkę.

Łopatka to przednia noga, a szynka to tylna noga.

Łopatkaiberyjska może ważyć od 4 do 7 kg, ale ma więcej tłuszczu niż szynka. Znacznie więcej tłuszczu niż szynka. To dlatego jest różnica w cenie, a nie dlatego, że nie jest tak dobra. W żadnym wypadku nie należy usuwać całego tłuszczu z łopatki i należy ją kroić razem z mięsem. To bardzo smaczny tłuszcz.

Szynka iberyjska waży od 6 do 10 kg. Istnieje również strata z powodu kości i tłuszczu. Szynki iberyjskie są tłuste. Oznacza to, że mogą dojrzewać przez kilka lat. Szynka Pata Negra jest bardziej tłusta niż szynka iberyjska.

Wybierz odpowiednią jakość.

Szynka Pata Negra pochodzi w 100% od świń iberyjskich karmionych żołędziami, korzeniami i ziołami. Są one hodowane na wolności.

Szynka iberyjska może być szynką iberyjską Bellota, która pochodzi w 50 lub 75% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami, ziołami i korzeniami. Może to być również szynka iberyjska cebo de campo pochodząca od rasy świń, która w co najmniej 50% jest iberyjska i jest karmiona zbożami, ziołami i korzeniami. Oba rodzaje są hodowane na wolności.

Należy pamiętać, że szynka Pata Negra jest wytwarzana wyłącznie w 100% ze świń iberyjskich. Jest karmiona żołędziami (bellotas). Jest hodowana na wolności. Co więcej, szynka Pata Negra ma czarny pasek na nodze.

Te same kryteria jakości mają zastosowanie dołopatki Pata Negra.