Șuncă de Bellota iberică dezosată 50%.

Șuncă iberică hrănită cu ghindă de la 50% porci de rasă iberică care au fost crescuți în sălbăticie. Dieta se bazează pe ghinde, ierburi și rădăcini. Fiecare animal se va hrăni cu aproximativ 8-10 kg de ghinde pe zi și va parcurge mulți kilometri în timpul zilei ceea ce va da un gust excepțional acestei șunci.
Șuncile 50% iberice sunt mai puțin grase decât șuncile 100% iberice, dar sunt și foarte gustoase.
Această șuncă iberică provine din regiunea de sud-vest a Spaniei unde găsim șunci de calitate excelentă.
Maturarile sunt complet naturale fara nici un mijloc mecanic si exclusiv in pivnite de maturare.