Předvolby souborů cookie
Plecko z Pyrenejského poloostrova Pata Negra Bellota bez kosti
Aktivní filtry
- Race: 50% iberské
- -35%
Iberské vepřové rameno bez kosti Cebo de Campo BEZ PŘÍDAVNÝCH LÁTEK Exqium. Plemeno 50 % iberské.
Vykostěná plec 50 % iberská Cebo de Campo EXQIUM pochází z iberských prasat chovaných ve volném výběhu ve španělských dehesách. Jejich strava kombinuje vybraná obiloviny a přírodní zdroje z pastvin. Pomalu zrající v přírodních sklepech a vyrobené výhradně z iberské plec a mořské soli, toto maso bez přísad nabízí jemnou texturu a vyvážené aroma typické pro iberské uzeniny.
Montesano "Cebo de Campo" vykostěná iberská plec. 50% iberské plemeno.
Vykostěná iberská plec Cebo de Campo z volně chovaných prasat krmených bylinkami, kořínky a obilovinami.
Chováno na jihozápadě Španělska v provincii Badajoz, kolébce iberského prasete.
Přirozeně zrající přibližně 24 měsíců.
Polovina iberské kýty bez kosti „Cebo de Campo“ BEZ PŘÍDATNÝCH LÁTEK Exqium. Plemeno 50 % iberské.
Polovina kýty 50 % iberského vepřového masa Cebo de Campo EXQIUM bez kosti pochází z iberských prasat chovaných ve volném výběhu ve španělských dehesách. Jejich strava kombinuje vybraná obiloviny a přírodní zdroje z pastvin. Pomalu zrající v přírodních sklepech a vyrobené výhradně z iberské kýty a mořské soli, toto maso bez přísad nabízí jemnou texturu a vyvážené aroma charakteristické pro iberské uzeniny.
Pyrenejská plec bez kosti - Pata Negra Bellota plec bez kosti
Vykostěná iberská plec a plec Pata Negra Bellota se krájí snadněji než nožem.
Doporučujeme krájet na tenké plátky. Lépe se krájí za studena a lépe se jí při pokojové teplotě.
Vykostěná iberská plec má tu výhodu, že při jejím nákupu prakticky nevzniká žádný odpad. Je odtučněné a zůstává v něm jen trocha tuku, který je velmi ceněný, ale který můžete odstranit, pokud máte tuk méně rádi.
K dostání je jak plec z Iberského poloostrova bez kosti, tak i plec z Pata Negra Bellota. Obě jsou velmi dobré a druhá jmenovaná je o něco tučnější.
Pokud však dáváte přednost tradiční variantě, můžete se vždy rozhodnout pro celou iberskou plec Pata Negra Bellota, budete však potřebovat držák na šunku a především dobrý nůž na šunku.