Jambon Cebo de Campo 50% Iberská Montesierra
search
  • Jambon Cebo de Campo 50% Iberská Montesierra

Jambon Cebo de Campo 50% Iberská Montesierra

268,78 €

(36,82 € / kg)

S DPH

Cebo de Campo" 50% iberská šunka z prasat chovaných v andaluských lesích.

Krmivo je založeno na obilovinách, kořenech a bylinkách.
Šunka se suší přirozenou cestou v sušárnách, kde se teplota a vlhkost reguluje bez mechanických prostředků.
Volba hmotnosti na kg: 7,3 kg
Množství
En stock
 

Rychlé dodání do 24 hodin*

 

Doprava ZDARMA při objednávce nad 120 €*.

 

Bezpečná platba

 

Programme Fidélité

Prasata jsou chována ve volném výběhu, což přispívá k vyváženému vývoji svalů a lepší kvalitě masa.

Jejich krmivo je přírodní: obiloviny, byliny, rostliny a ovoce z dehesu, což má pozitivní vliv na chuťové a organoleptické vlastnosti.
Přirozená doba zrání je přibližně 36 měsíců.
Toto pomalé zrání ve vinných sklepích a přírodních sušárnách umožňuje rozvinout hluboké aroma, rozplývající se strukturu a dobře vyzrálé maso.
Vznešená harmonie mezi masem a tukem, jemná, ale aromatická chuť, méně intenzivní než u šunky "Bellota", ale vyváženější než u základní šunky.

Cebo de Campo Montesierra jamón představuje vynikající kompromis: kvalitní iberská šunka, často cenově dostupnější než šunky "Bellota", ale s velmi podobnou chutí, vůní a organoleptickými vlastnostmi díky :

  • volnému chovu,

  • přirozenému krmení,

  • dlouhému a pečlivému zrání,

  • dobrému vyzrávání tuku,

  • rozplývavé struktuře a vyvážené chuti.

Je to tedy skvělá volba, pokud hledáte chutnou, rafinovanou místní iberskou šunku.

*Držák na šunku není součástí balení.

Montesierra
MSR003-7,3 kg
1 ks

Datový list

Šunka
Celý
Race
50% iberské
Ingredience
Iberská šunka, sůl, cukr, konzervační látky E-250 a E-252, antioxidant E-301
Výživové údaje na 100 g nebo 100 ml
na 100 g nebo 100 ml
Energie
1457,3 kj / 348,3 kcal
Tuky
25,10 g
Včetně nasycených mastných kyselin
7,5 g
Sacharidy
1 g
Včetně cukrů
1 g
Proteiny
29,6 g
Sel
2,5 g
Zachování
chladné a suché místo
Výrobce
Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
Původ
Španělsko

in the same category