Spansk ost

Rå fåremælksost fra Latxa og Navarra.

Modnet i 4-5 måneder ved foden af Pyrenæerne i Valle del Roncal i Navarra.

Valle del Roncal PDO var den første spanske PDO-ost.

Ekstraordinær konsistens og smag. Lavt syreindhold. Lidt krydret og lang i munden.

Et rigtig godt valg, hvis du vil gøre en opdagelse.

Vægt 1 kg

Produktionen af San Simón-osten kombinerer en traditionel opskrift med de bedste råvarer og knowhow. To særlige egenskaber giver denne ost dens smag og kvalitet: for det første dens basisråvare: komælk fra køer fra den galiciske region som Rubia Gallega, Pardo-Alpina og Friesland, altid produceret i regionen i overensstemmelse med sundhedsbestemmelserne, og for det andet, for at give den dens mest fremragende egenskab, AHUMADO-fasen, som er rygning, hvor der bruges træ fra et træ, der er typisk for området: birketræet.

1 kg

Rå gedemælksost overtrukket med paprika.

Denne ost kommer fra Los Ibores-regionen i Extremadura, hvor gedeopdræt er en tradition.

700 gram

Rå fåremælksost fra Latxa og Navarra.

Modnet i 4-5 måneder ved foden af Pyrenæerne i Valle del Roncal i Navarra.

Valle del Roncal PDO var den første spanske PDO-ost.

Ekstraordinær konsistens og smag. Lavt syreindhold. Lidt krydret og lang i munden.

Et rigtig godt valg, hvis du vil gøre en opdagelse.

Vægt 200 gram.

Produktionen af San Simón-osten kombinerer en traditionel opskrift med de bedste råvarer og knowhow. To særlige egenskaber giver denne ost dens smag og kvalitet: for det første dens basisråvare: komælk fra køer fra den galiciske region som Rubia Gallega, Pardo-Alpina og Friesland, altid produceret i regionen i overensstemmelse med sundhedsbestemmelserne, og for det andet, for at give den dens mest fremragende egenskab, AHUMADO-fasen, som er rygning, hvor der bruges træ fra et træ, der er typisk for området: birketræet.

220-250 gram