Οίνος "Fino" από 100% σταφύλια Pedro Ximénez.
Ένα πολύ ξηρό κρασί τύπου "Fino" που ανήκει στην ίδια κατηγορία με τα κρασιά Sherry ή Xérès.
AOC Montilla Moriles.

Αυτό το κρασί παράγεται με βιολογική παλαίωση κάτω από ένα πέπλο που σχηματίζεται από την ωρίμανση σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 5 χρόνια με το παραδοσιακό σύστημα "criaderas y soleras".

Χρώμα: αχυρένιο, ανοιχτόχρωμο και λαμπερό.
Άρωμα: διαυγές, κομψό και έντονο. Θυμίζει φρυγανιά και μαγιά.
Στο στόμα: Ελαφρύ, ξηρό, ειλικρινές και γευστικό. Θυμίζει αποξηραμένα φρούτα. Μεγάλη διάρκεια στο στόμα.

Αυτό το "Fino" είναι ιδανικό ως απεριτίφ και για να συνοδεύσει τη μεσογειακή κουζίνα.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος:
6º - 8ºC.

Περιεκτικότητα 75 cl.

15% vol.